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Babylon's Peak Busy Bee Pinotage 2021

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Fundada em 1919 pela família Basson, a Babylon’s Peak está localizada nas encostas das montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl, na Província do Cabo Ocidental. Algumas das vinhas cultivadas nas maiores altitudes da região de Swartland estão nas redondezas, a cerca de 700 metros acima do nível do mar. Tanto que o nome da vinícola deriva de um pico muito alto conhecido pela população local como Babylonstoren (Torre da Babilônia).
Os vinhos “Busy Bee” fazem referência à abelha, este importante inseto para a preservação da natureza. Através da polinização, as abelhas atraem insetos importantes que defendem os vinhedos de predadores e pragas. Além disso, a polinização ajuda na renovação do nitrogênio no ar, revigorando o meio-ambiente como um todo.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Pinotage
  • Produtor: Babylon's Peak
  • Região: Swartland
  • País: África do Sul
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Púrpura de intensidade média.
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas, como framboesa e ameixa, e um leve toque de fumaça.
  • Boca: No paladar, se revela frutado e macio, com um toque de pimenta e um leve sabor de café no final. Taninos de intensidade média e acidez moderada.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por 3 anos
  • Temperatura de serviço: 15ºC a 18ºC
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Queijos duros (Gouda, Gruyère), aves, carnes vermelhas, carnes de caça, risoto ao molho funghi, culinária indiana. E que tal com um bobotie sul-africano?
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Pinotage
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Babylon's Peak
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Púrpura de intensidade média.
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas, como framboesa e ameixa, e um leve toque de fumaça.
  • Boca: No paladar, se revela frutado e macio, com um toque de pimenta e um leve sabor de café no final. Taninos de intensidade média e acidez moderada.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 15ºC a 18ºC
  • Corpo: Médio
  • Pais: África do Sul
  • Região: Swartland