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Domínio Vicari - Blend Rosé

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Domínio Vicari é um projeto de agricultura familiar, de Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha.

 

Focados na produção de vinhos de fermentação espontânea, com mínima intervenção e sem a utilização de insumos enológicos, o projeto nasceu no ano de 2007, na Praia do Rosa, em Santa Catarina.

 

Atualmente, já foram vinificadas mais de 30 variedades diferentes, buscando a máxima expressão da fruta e sua origem. Vinhos elaborados por processo artesanal com acompanhamento absoluto, produzidos com leveduras selvagens, não são clarificados, nem filtrados, não fazem passagem por madeira e não contém dióxido de enxofre adicionado. Vinhos sem aditivos, para que a uva expresse todo o seu potencial.

 

Este Rosé é um blend das variedades Chardonnay, Lorena e Pinot Noir, trazendo um perfeito equilibrio ao paladar!

  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Chardonnay, Lorena e Pinot Noir
  • Produtor: Domínio Vicari
  • Região: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha/RS
  • País: Brasil
  • Safra: N/S
  • Aspecto visual: Rosé
  • Nariz: Frutas vermelhas, morango, framboesas, rusticidade.
  • Boca: Frutado com boa acidez, taninos baixos e envolventes.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 11%
  • Corpo: Leve
  • Estimativa de guarda: Pronto para beber.
  • Temperatura de serviço: 10°C a 12ºC
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Ensopados, legumes assados, pratos à base de tomate ou legumes, ratatouille, risoto de funghi, pizzas, lasanha de berinjela.
  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Chardonnay, Lorena e Pinot Noir
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 11%
  • Produtor: Domínio Vicari
  • Safra: N/S
  • Aspecto visual: Rosé
  • Nariz: Frutas vermelhas, morango, framboesas, rusticidade.
  • Boca: Frutado com boa acidez, taninos baixos e envolventes.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 10°C a 12ºC
  • Corpo: Leve
  • Pais: Brasil
  • Região: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha/RS