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Início Don Guerino - Reserva Cabernet Sauvignon
Don Guerino - Reserva Cabernet Sauvignon

Don Guerino - Reserva Cabernet Sauvignon

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Vinda de Trento, no norte da Itália, a família Motter está em sua 4° e 5° gerações que desde o ano 1880 povoam a Serra Gaúcha e se dedicam à arte da vitivinicultura. Osvaldo e sua esposa Salete, junto aos filhos Bruno, Maicon e Lucas, são os fundadores e administradores da vinícola, seguindo um compromisso de excelência. As primeiras videiras foram cultivadas por Guerino Motter, pai de Osvaldo e grande homenageado no nome da vinícola, que vendia a bebida a granel na década de 70. Mas foi nos anos 2000, em meio a revolução dos vinhos nacionais, que a família resolveu apostar na elaboração de vinhos finos, adquirindo as terras em Alto Feliz e construindo uma das mais belas e modernas vinícolas do país, com arquitetura voltada ao enoturismo.
Vinificação:
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25-28°C, remontagens diárias. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • Produtor: Don Guerino
  • Região: Serra Gaúcha - RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Coloração vermelha rubi de média/alta intensidade.
  • Nariz: Apresenta aromas a cereja, ameixa, baunilha, azeitonas negras e café.
  • Boca: Paladar macio e intenso, untuoso e com retro gosto agradável.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13,2%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 anos
  • Temperatura de serviço: 16-18°C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Harmoniza muito bem com queijos, massas, pizzas e carnes vermelhas assadas.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,2%
  • Produtor: Don Guerino
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Coloração vermelha rubi de média/alta intensidade.
  • Nariz: Apresenta aromas a cereja, ameixa, baunilha, azeitonas negras e café.
  • Boca: Paladar macio e intenso, untuoso e com retro gosto agradável.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 16-18°C
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Brasil
  • Região: Serra Gaúcha - RS

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