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Gocce di Luna Prosecco Brut Millesimato Safra 2022 DOC

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Espumante italiano Prosecco cultivado e produzido na província de Treviso na região Veneto. Solo muito leve e rico, sistema de treinamento com vinhedos alinhados. Colheita manual em meados de setembro; durante a manhã com temperaturas frescas para preservar os aromas do vinho.


Vinificação:
A britagem ocorre em ambiente inerte, utilizando azoto até obter o mosto. Durante a primeira fermentação todos os açúcares são consumidos e transformados em álcool, obtendo-se um produto com 9,5%-10% de teor alcoólico. O vinho é decantado, preparado, refinado e segue para a segunda fermentação feito em tanque pressurizado por 4 semanas. A adição de açúcares e as leveduras permitem que o vinho volte a fermentar e se transforme em espumante.

  • Tipo do vinho: Espumante
  • Uva: Glera
  • Produtor: Vincula Anna Spinato
  • Região: Veneto
  • País: Itália
  • Safra: 2022
  • Aspecto visual: Amarelo palha com reflexo esverdeado. Espuma rica, perlage muito fina e persistente
  • Nariz: No nariz aromas nobre, notas de frutas cítricas e leveduras, maçã verde e brancoíris.
  • Boca: Em boca uma ponta seca de frutas cítricas.
  • Intensidade: Médio
  • Teor Alcoólico: 11,5%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 anos.
  • Temperatura de serviço: Servir entre 8°C a 10°C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Ideal como aperitivo ou a acompanhar uma tempura de peixe e legumes.
  • Tipo do vinho: Espumante
  • Uva: Glera
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 11,5%
  • Produtor: Vincula Anna Spinato
  • Safra: 2022
  • Aspecto visual: Amarelo palha com reflexo esverdeado. Espuma rica, perlage muito fina e persistente
  • Nariz: No nariz aromas nobre, notas de frutas cítricas e leveduras, maçã verde e brancoíris.
  • Boca: Em boca uma ponta seca de frutas cítricas.
  • Intensidade: Médio
  • Temperatura de serviço: Servir entre 8°C a 10°C
  • Corpo: Médio
  • Pais: Itália
  • Região: Veneto