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Logodaj Melnik 55

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A Siroka Melniska, mais conhecida por Melnik, é uma casta autóctone búlgara. Dá origem a vinhos com ótimo potencial de guarda, que são frequentemente comparados aos famigerados Châteauneuf-du-Pape, pelo seu caráter estruturado e especiado. Eram considerados os favoritos do primeiro-ministro britânico Winston Churchill que encomendava anualmente para sua adega mais de 500 litros de vinhos feitos exclusivamente com esta variedade.

 

O Melnik 55 é um dos exemplares mais premiados da Bulgária, é daqueles que ganha medalhas e premiações em tudo quanto é concurso. A apresentação também é top, pois a garrafa é uma graça e alguns clientes já comentaram que após degustar o vinho, a utilizam como castiçal e vaso de flores.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Siroka Melniska (Melnik)
  • Produtor: Logodaj
  • País: Bulgária
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Vermelha escura e profunda, com reflexos violáceos.
  • Nariz: O nariz tem um ataque exuberante, mas delicado, chamam atenção notas florais que invadem a sala perfumando o ambiente. Logo aparecem frutas vermelhas e negras como morangos, framboesas e ameixas em um festival de aromas sensacional que surpreende a todos.
  • Boca: Bom volume em boca, Macio, Elegante, Agradável, Notas de frutas vermelhas, Notas de frutas negras, Equilibrado
  • Intensidade: Média-alta
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Pronto pra beber
  • Temperatura de serviço: 16-18ºC (decantar por 30 min)
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Filé mignon grelhado e polvilhado com flor de sal e pimenta negra defumada, coelho e javali na panela e paleta de cordeiro no forno com batatas ao murro. Acompanha muito bem risotos ricos em sabores e massas de molho branco.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Siroka Melniska (Melnik)
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Logodaj
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Vermelha escura e profunda, com reflexos violáceos.
  • Nariz: O nariz tem um ataque exuberante, mas delicado, chamam atenção notas florais que invadem a sala perfumando o ambiente. Logo aparecem frutas vermelhas e negras como morangos, framboesas e ameixas em um festival de aromas sensacional que surpreende a todos.
  • Boca: Bom volume em boca, Macio, Elegante, Agradável, Notas de frutas vermelhas, Notas de frutas negras, Equilibrado
  • Intensidade: Média-alta
  • Temperatura de serviço: 16-18ºC (decantar por 30 min)
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Bulgária