A CAPITU DOS ESPUMANTES
---> Blanc de Noirs ---> Branco de Negras.
Blanc de Noir é o estilo de vinho branco produzido exclusivamente a partir de uvas tintas.
Este vinho dissimulado que nasceu para ser tinto, mas se fez de branco traz "não sei que fluido misterioso e energético, uma força que arrasta para dentro, com a vaga que se retira da praia, nos dias de ressaca".
A maioria da polpa das uvas tintas resulta incolor se o contato entre o mosto e a pele for mínimo. O oblíquo vinho branco originado (mesmo apresentando vez ou outra certo tom de rosa ou cobre) detém personalidade forte, assim como a protagonista de Assis.
Na boca é encorpado, integra um denso tecido sedutor e pesado, com tranças grossas perfumadas de frutos vermelhos.
O termo Blanc de Noirs, comumente relacionado à Champagne é referência em feminilidade e estilo. Não se assemelha à alma congelada sem calor dos Blanc de Blancs, os quais exalam frescor e linearidade.
As uvas mais mulheres das nossas paletas costumam estrelar esse capítulo: Pinot Noir e Pinot Meunier.
Intensa e encorpada, de certa forma irreverente, a branca de negras é atrevida, forte, muito mais mulher que muito sparkling. A Capitu dos nossos espumantes é a dona dos nossos romances borbulhantes.
Blanc de Noir é o estilo de vinho branco produzido exclusivamente a partir de uvas tintas.
Este vinho dissimulado que nasceu para ser tinto, mas se fez de branco traz "não sei que fluido misterioso e energético, uma força que arrasta para dentro, com a vaga que se retira da praia, nos dias de ressaca".
A maioria da polpa das uvas tintas resulta incolor se o contato entre o mosto e a pele for mínimo. O oblíquo vinho branco originado (mesmo apresentando vez ou outra certo tom de rosa ou cobre) detém personalidade forte, assim como a protagonista de Assis.
Na boca é encorpado, integra um denso tecido sedutor e pesado, com tranças grossas perfumadas de frutos vermelhos.
O termo Blanc de Noirs, comumente relacionado à Champagne é referência em feminilidade e estilo. Não se assemelha à alma congelada sem calor dos Blanc de Blancs, os quais exalam frescor e linearidade.
As uvas mais mulheres das nossas paletas costumam estrelar esse capítulo: Pinot Noir e Pinot Meunier.
Intensa e encorpada, de certa forma irreverente, a branca de negras é atrevida, forte, muito mais mulher que muito sparkling. A Capitu dos nossos espumantes é a dona dos nossos romances borbulhantes.
