HERDADE DO ROCIM
A @herdadedorocim se situa na Vidigueira, Alentejo, possui cerca de 120 hectares, sendo 70 de videiras e 10 de olival.
Projeto iniciado em 2003 pelo fundador José Ribeiro Vieira, em 2007 nasceram os primeiros vinhos com rótulos Herdade do Rocim. O terroir proporcionado pela Falha da Vidigueira é único, e confere mineralidade e frescor únicos aos vinhos ali produzidos.
Seus vinhos iniciam-se pelo Mariana com 3 tipos: branco, rosé e tinto, a linha que leva o nome da vinícola Herdade do Rocim com 12 diferentes rótulos: branco, rosé e tinto, varietal de Verdelho, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Herdade do Rocim Reserva, Herdade do Rocim Indígena (biológico), Herdade do Rocim Clay Aged (Alentejo DOC – branco e tinto) e Herdade do Rocim Espumante Brut Nature rosé e Espumante Grande Reserva Rosé. Linha Olho de Mocho Reserva Single Vineyard Alentejo DOC Vidigueira também em 3 variações: branco, rosé e tinto. Iniciando a linha premium há o Grande Rocim branco e tinto ambos Alentejo DOC, Crónica #328 José Ribeiro Vieira, Vinha da Micaela, e o melhor vinho da vida do enólogo, o aclamado Júpiter (este último com produção de 800 garrafas tão somente, um dos vinhos mais caros de Portugal na atualidade).
Também produz e é muito reconhecida por seus vinhos de talha, dentre eles: Herdade do Rocim Amphora branco e tinto, Fresh from Amphora branco e tinto, ocorrendo o tradicional evento regional do Dia de São Martinho (11 de novembro), quando então podem ser abertas as talhas.
Produção atual de 1.2 milhões de garrafas/ano.
Classe e equilíbrio é o que definem os vinhos da Herdade do Rocim, com destaque especial aos vinhos de Talha, uma especialidade da casa, que tem uma aptidão natural para produzir exemplares complexos e singulares.
E se quiserem saber um pouco mais sobre o enólogo @pedro_ribeiro1979 e a história da vinícola, ouça o podcast do @rodquina7 @wine2help no spotify, capítulo de 24/08/2022.
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Texto: Sommelière Érika Éttori (@erikaettori).
