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Início Arenile Cerasuolo D'Abruzzo DOC Rosé 2021
Arenile Cerasuolo D'Abruzzo DOC Rosé 2021

Arenile Cerasuolo D'Abruzzo DOC Rosé 2021

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A Vinícola Fundada em 1969 como uma associação cooperativa com poucos viticultores, a Novaripa conta hoje com mais de 400 associados, que cultivam cerca de 700 ha de vinhedos, localizados em Ripa Teatina, Francavilla al Mare, Bucchianico e Chieti, em Abruzzo. A vinícola destaca-se dentre as cooperativas italianas pela elevada qualidade, e sua linha de produção inclui DOCs e IGTs. A linha Arenile inclui brancos, um deles elaborado com a Pecorino, uva menos conhecida que gera vinhos frescos e minerais, além de um rosé e um tinto produzido com a Montepulciano.

Elaboração
Uvas colhidas manualmente. Após a prensagem, o mosto é deixado em contato com as cascas por cerca de 24/36 horas. Separação das cascas, com prensagem suave, e fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 15-18 °C. Maturação em tanques de inox.

  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Montepulciano
  • Produtor: Novaripa Wines
  • Região: Abruzzo - Toscana
  • País: Itália
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Rosa salmão
  • Nariz: Aroma de cereja
  • Boca: Um vinho de corpo médio, frutado, agradável e bastante gastronômico.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13,5 %
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 2 anos
  • Temperatura de serviço: 8-10°C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Harmoniza com pratos picantes, culinária cajun, carnes e comidas apimentadas.
  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Montepulciano
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,5 %
  • Produtor: Novaripa Wines
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Rosa salmão
  • Nariz: Aroma de cereja
  • Boca: Um vinho de corpo médio, frutado, agradável e bastante gastronômico.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 8-10°C
  • Corpo: Médio
  • Pais: Itália
  • Região: Abruzzo - Toscana

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