Barbera d’Alba DOC Cascina Nuova 2021

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Barbera d’Alba DOC Cascina Nuova 2021

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Categorias : de R$ 200,00 a R$ 500,00, Itália, Portifólio de produtos, produtos fora da black 19.11 - Ajustado, Seleção Premium The Blend, Tintos, Tipo
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O Barbera d’Alba DOC Cascina Nuova 2021 é um vinho produzido pela vinícola familiar Mauro Veglio, localizada em La Morra, no Piemonte, Itália. A vinícola está situada nos terrenos da antiga Cascina Nuova, próximos do cru Arborina, onde a família cultiva uvas Barbera com foco em qualidade, tradição e expressão do terroir. A Barbera d’Alba da Cascina Nuova é elaborada com uvas provenientes de vinhas antigas e solos ricos em minerais, conferindo ao vinho concentração, estrutura e personalidade marcante, característica do estilo que a casa busca transmitir.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Barbera
Produtor: Mauro Veglio
Região: Piemonte
País: Itália
Safra: 2021

Aspecto visual: O vinho apresenta uma cor rubi intensa e quase opaca.
Nariz: No nariz revela um perfil aromático amplo e envolvente, com notas de geléia de ameixa, flores de sabugueiro e nuances levemente especiadas e frutadas, com delicada lembrança de frutas candidas no final.
Boca: Em boca é potente e vigoroso, com excelente equilíbrio entre concentração de fruta, frescor e acidez típica da Barbera. A mineralidade é bem expressa, trazendo um final persistente e saboroso.
Intensidade: Média-alta
Teor Alcoólico: 15%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Este Barbera d’Alba pode ser apreciado jovem para aproveitar sua vivacidade e frescor, mas também tem potencial para evoluir agradavelmente por 5 a 8 anos, revelando nuances mais complexas com algum tempo de descanso em boas condições.
Temperatura de serviço: 14–16 °C
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: O Barbera d’Alba DOC Cascina Nuova 2021 é um vinho expressivo e elegante que representa muito bem a uva Barbera em sua expressão mais refinada. Com um perfil aromático amplo, boa estrutura e acidez viva, proporciona uma experiência de degustação envolvente e equilibrada, ideal tanto para harmonizações gastronômicas quanto para momentos memoráveis à mesa.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, Massas com molhos ricos e intensos. Pratos à base de tomate e queijos moderadamente curados e salames e embutidos italianos.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Barbera
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 15%
Produtor: Mauro Veglio
Safra: 2021

Aspecto visual: O vinho apresenta uma cor rubi intensa e quase opaca.
Nariz: No nariz revela um perfil aromático amplo e envolvente, com notas de geléia de ameixa, flores de sabugueiro e nuances levemente especiadas e frutadas, com delicada lembrança de frutas candidas no final.
Boca: Em boca é potente e vigoroso, com excelente equilíbrio entre concentração de fruta, frescor e acidez típica da Barbera. A mineralidade é bem expressa, trazendo um final persistente e saboroso.
Intensidade: Média-alta
Temperatura de serviço: 14–16 °C
Corpo: Médio

Pais: Itália
Região: Piemonte
Consideracao Sommelier: O Barbera d’Alba DOC Cascina Nuova 2021 é um vinho expressivo e elegante que representa muito bem a uva Barbera em sua expressão mais refinada. Com um perfil aromático amplo, boa estrutura e acidez viva, proporciona uma experiência de degustação envolvente e equilibrada, ideal tanto para harmonizações gastronômicas quanto para momentos memoráveis à mesa.

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