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Castello Banfi - Rosso di Montalcino

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O Castello Banfi Rosso di Montalcino tem suas raízes na vinícola Castello Banfi, fundada em 1978 por John Mariani, um empresário ítalo-americano apaixonado pela tradição vinícola da Toscana, e seu sócio Harry Hearst, herdeiro da famosa família americana. Eles adquiriram uma extensa propriedade em Montalcino, no sul da Toscana, incluindo um castelo medieval do século XIV, com o objetivo de produzir vinhos que combinassem a tradição clássica italiana com métodos modernos de viticultura e enologia.

A vinícola rapidamente se destacou pelo desenvolvimento do Brunello di Montalcino, mas também criou o Rosso di Montalcino como uma versão mais jovem e acessível, permitindo que os apreciadores pudessem conhecer a qualidade da uva Sangiovese e a tipicidade do terroir de Montalcino sem esperar anos de envelhecimento.

Castello Banfi investiu fortemente em pesquisa, inovação e aquisição de vinhedos de alta qualidade, sendo pioneira na introdução de técnicas modernas de vinificação na região. A vinícola se tornou um marco na Toscana, combinando preservação do patrimônio histórico com tecnologias modernas e práticas sustentáveis de cultivo. O Rosso di Montalcino representa esse compromisso: um vinho que reflete a tradição, a história e a ambição da vinícola de tornar os vinhos de Montalcino reconhecidos internacionalmente.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Sangiovese Grosso (Brunello)
  • Produtor: Castello Banfi
  • Região: Toscana
  • País: Itália
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
  • Nariz: Frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias e toques minerais
  • Boca: Com taninos macios e bem estruturados que conferem firmeza e elegância, equilibrados por uma acidez viva que garante frescor e harmonia. O vinho apresenta uma textura aveludada, que envolve o paladar sem ser pesado, e evolui de maneira fluida do ataque ao final. O final é agradável e persistente
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 5-8 anos, podendo evoluir bem se armazenado corretamente.
  • Temperatura de serviço: 16ºC – 18ºC
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: O Rosso di Montalcino da Castello Banfi é um vinho elegante e versátil, que combina a tipicidade da uva Sangiovese com uma vinificação moderna e equilibrada, oferecendo prazer imediato sem abrir mão de estrutura e personalidade. É uma ótima porta de entrada para quem deseja explorar os vinhos de Montalcino antes de se aventurar em um Brunello.
  • Harmonização: Massas ao molho vermelho, lombo suíno ao forno com batatas, carnes vermelhas assadas, além de queijos de média maturação.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Sangiovese Grosso (Brunello)
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Produtor: Castello Banfi
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
  • Nariz: Frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias e toques minerais
  • Boca: Com taninos macios e bem estruturados que conferem firmeza e elegância, equilibrados por uma acidez viva que garante frescor e harmonia. O vinho apresenta uma textura aveludada, que envolve o paladar sem ser pesado, e evolui de maneira fluida do ataque ao final. O final é agradável e persistente
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 16ºC – 18ºC
  • Corpo: Médio
  • Pais: Itália
  • Região: Toscana
  • Consideracao Sommelier: O Rosso di Montalcino da Castello Banfi é um vinho elegante e versátil, que combina a tipicidade da uva Sangiovese com uma vinificação moderna e equilibrada, oferecendo prazer imediato sem abrir mão de estrutura e personalidade. É uma ótima porta de entrada para quem deseja explorar os vinhos de Montalcino antes de se aventurar em um Brunello.