Este Soave Superiore faz parte da tradição da Villa Erbice, vinícola familiar que tem suas origens no século XIX em Mezzane di Sotto, nas colinas do Vêneto. A família começou a produzir vinhos em 1870, sempre valorizando o equilíbrio entre tradição, terroir e qualidade artesanal. Ao longo das gerações, a Villa Erbice manteve práticas manuais no vinhedo, respeitando o ciclo das uvas e a expressão natural do solo, o que garante vinhos com personalidade e autenticidade.
A denominação Soave Superiore DOCG representa um padrão elevado de vinho branco na região, com regulamentações que limitam o rendimento das videiras e exigem atenção rigorosa na seleção das uvas Garganega, proporcionando vinhos mais concentrados, estruturados e elegantes. A safra 2022, marcada por condições climáticas equilibradas, permitiu uma maturação uniforme das uvas, resultando em um vinho de aromas intensos de frutas brancas maduras, flores do campo e notas minerais sutis, aliado a corpo médio, frescor agradável e final persistente.
Este rótulo é ideal para quem aprecia vinhos que combinam tradição, sofisticação e versatilidade, perfeito para harmonizações com frutos do mar, peixes, massas delicadas e queijos de meia cura, ao mesmo tempo que pode ser degustado sozinho, revelando toda a riqueza e elegância da uva Garganega e do terroir do Vêneto.
