Cantólio - Arunte Negroamaro Salento

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Início Aromáticos e Encorpados Cantólio - Arunte Negroamaro Salento

Cantólio - Arunte Negroamaro Salento

R$ 120,00

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Categorias : Aromáticos e Encorpados, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Itália, Negroamaro, Portifólio de produtos, Tintos, Tipo
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O Cantolio Arunte Negroamaro Salento vem da região da Puglia, no sul da Itália, uma área vitivinícola tradicional onde a uva Negroamaro é cultivada há séculos e é uma das castas mais importantes da região. A Cantolio é uma vinícola estabelecida na década de 1960, fruto de uma associação de produtores de uva que buscavam produzir vinhos limpos, modernos e representativos do terroir local. Com o tempo, a marca se tornou reconhecida por seus tintos típicos do sul italiano.

O nome Arunte remete à figura de um adivinho nos tempos romanos, citado na literatura clássica, e simboliza aqui um vinho cheio de caráter e tradição mediterrânea.

O Negroamaro possui origem antiga na Puglia e o próprio nome da uva tem raízes no italiano e no grego antigo, significando “negro amargo”, em referência à cor escura e ao leve traço amargo que é característico de sua expressão nos vinhos dessa região.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Negroamaro
Produtor: Cantolio
Região: Puglia
País: Itália
Safra: 2018

Aspecto visual: Rubi médio
Nariz: Aromas de ameixas maduras e levemente desidratadas, com notas de chocolate e menta equilibradas.
Boca: Taninos médios e macios e final prolongado. Notas de menta e chocolate se mesclam à fruta, com acidez que equilibra bem o conjunto.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 13,5%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 3 a 4 anos.
Temperatura de serviço: 16ºC
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: O Cantolio Arunte Negroamaro Salento é um vinho italiano que expressa com fidelidade o caráter da uva Negroamaro no terroir do Salento. No nariz, destaca-se por frutas maduras, como ameixas, complementadas por notas sutis de chocolate e menta. Na boca, apresenta corpo médio, taninos macios e acidez equilibrada, resultando em um final prolongado e harmonioso. Versátil, combina bem com massas com molho de carne, pizzas, carnes vermelhas grelhadas e queijos de média maturação, mas também pode ser apreciado sozinho, oferecendo uma experiência elegante e saborosa que traduz tradição mediterrânea.
Harmonização: Este vinho vai bem com pratos típicos italianos e mediterrâneos, como massas com ragù de carne, bife à parmegiana com batatas assadas, pizzas com molho de tomate e carnes curadas, além de carnes vermelhas grelhadas e queijos de média maturação.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Negroamaro
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Produtor: Cantolio
Safra: 2018

Aspecto visual: Rubi médio
Nariz: Aromas de ameixas maduras e levemente desidratadas, com notas de chocolate e menta equilibradas.
Boca: Taninos médios e macios e final prolongado. Notas de menta e chocolate se mesclam à fruta, com acidez que equilibra bem o conjunto.
Intensidade: Média
Temperatura de serviço: 16ºC
Corpo: Médio

Pais: Itália
Região: Puglia
Consideracao Sommelier: O Cantolio Arunte Negroamaro Salento é um vinho italiano que expressa com fidelidade o caráter da uva Negroamaro no terroir do Salento. No nariz, destaca-se por frutas maduras, como ameixas, complementadas por notas sutis de chocolate e menta. Na boca, apresenta corpo médio, taninos macios e acidez equilibrada, resultando em um final prolongado e harmonioso. Versátil, combina bem com massas com molho de carne, pizzas, carnes vermelhas grelhadas e queijos de média maturação, mas também pode ser apreciado sozinho, oferecendo uma experiência elegante e saborosa que traduz tradição mediterrânea.

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