Castello di Verduno - Barbera d'Alba - Bricco de Cuculo 2020

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Castello di Verduno - Barbera d'Alba - Bricco de Cuculo 2020

R$ 364,40

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Categorias : Barbera, de R$ 200,00 a R$ 500,00, Itália, Portifólio de produtos
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O Barbera d’Alba Bricco del Cuculo 2020 nasce de uma parcela muito especial de vinhedos situados na colina chamada Bricco del Cuculo uma área privilegiada em exposição solar e solo calcário que favorece maturação plena e complexidade aromática nas uvas Barbera.

Muitas versões deste vinho são associadas à histórica vinícola Cavallotto, que explora a vinha Vigna del Cuculo dentro da área maior de Bricco Boschis. Os vinhedos, plantados há cerca de meio século, produzem uvas de baixa produtividade e grande intensidade, resultado de raízes profundas em solos ricos em tufo e calcário.

A história da produção ali remonta às tradições familiares de cultivo e vinificação na região de Piemonte, onde técnicas clássicas como fermentação com maceração prolongada e envelhecimento em grandes barris de carvalho eslavo são usadas para conferir ao vinho estrutura, energia e elegância.

Este Barbera d’Alba representa um estilo clássico e refinado da uva no Piemonte: equilibrado entre fruta fresca, acidez vibrante e textura elegante, capaz tanto de ser apreciado jovem quanto de evoluir com alguns anos em garrafa.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Barbera.
Produtor: Castello di Verduno
Região: Piemonte
País: Itália
Safra: 2020

Aspecto visual: Cor rubi intenso.
Nariz: No nariz combina frutas vermelhas e negras maduras como cereja, ameixa e cassis com nuances de flores (violeta, flor leve), toques de especiarias, ervas e leve nota terrosa/mineral ligada ao solo calcário. No paladar tem acidez viva, taninos suaves a médios, boa profundidade de fruta e textura aveludada, com equilíbrio entre frescor e estrutura.
Boca: Combina acidez viva que dá frescor, taninos suaves a médios que dão estrutura sem pesar, e fruta profunda como cereja e framboesa. A textura aveludada e o equilíbrio entre frescor e corpo proporcionam um final persistente com nuances minerais e sutis toques terrosos, tornando o vinho elegante, expressivo e agradável de beber.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar para ser apreciado, com excelente potencial de evolução em garrafa até aproximadamente 2027–2030.
Temperatura de serviço: 18 °C
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: Barbera d’Alba Bricco del Cuculo 2020, um sommelier provavelmente o descreveria como um vinho de elegância clássica piemontesa, com acidez viva, taninos refinados, fruta intensa e boa profundidade, capaz de harmonizar com diversos pratos. Ele seria classificado como corpo médio a médio‑cheio, estruturado, mas acessível, com final persistente e notas minerais que evidenciam o terroir, ideal para apreciar sozinho ou com carnes, massas e queijos curados.
Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes grelhadas e assadas, cordeiro, aves de caça, massas com molhos intensos e queijos maduros e curados, valorizando pratos de sabores marcantes graças à sua acidez vibrante e boa estrutura. Também acompanha bem preparações com ervas aromáticas e especiarias, trazendo equilíbrio e realçando a complexidade dos alimentos. É versátil o suficiente para ser degustado tanto em refeições cotidianas quanto em jantares especiais.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Barbera.
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Produtor: Castello di Verduno
Safra: 2020

Aspecto visual: Cor rubi intenso.
Nariz: No nariz combina frutas vermelhas e negras maduras como cereja, ameixa e cassis com nuances de flores (violeta, flor leve), toques de especiarias, ervas e leve nota terrosa/mineral ligada ao solo calcário. No paladar tem acidez viva, taninos suaves a médios, boa profundidade de fruta e textura aveludada, com equilíbrio entre frescor e estrutura.
Boca: Combina acidez viva que dá frescor, taninos suaves a médios que dão estrutura sem pesar, e fruta profunda como cereja e framboesa. A textura aveludada e o equilíbrio entre frescor e corpo proporcionam um final persistente com nuances minerais e sutis toques terrosos, tornando o vinho elegante, expressivo e agradável de beber.
Intensidade: Média
Temperatura de serviço: 18 °C
Corpo: Médio

Pais: Itália
Região: Piemonte
Consideracao Sommelier: Barbera d’Alba Bricco del Cuculo 2020, um sommelier provavelmente o descreveria como um vinho de elegância clássica piemontesa, com acidez viva, taninos refinados, fruta intensa e boa profundidade, capaz de harmonizar com diversos pratos. Ele seria classificado como corpo médio a médio‑cheio, estruturado, mas acessível, com final persistente e notas minerais que evidenciam o terroir, ideal para apreciar sozinho ou com carnes, massas e queijos curados.

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