Herdade de São Miguel - Colheita Selecionada - Branco 2019

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Herdade de São Miguel - Colheita Selecionada - Branco 2019

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Categorias : Alentejo, Brancos, Casa Relvas, de R$ 70 a R$ 100,00, Portifólio de produtos, Portugal, produtos fora da black 19.11 - Ajustado, Tipo
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Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Branco 2019 é um vinho que expressa a autenticidade e a riqueza da região do Alentejo, produzido pela Casa Relvas. Elaborado a partir das castas Antão Vaz, Verdelho e Viognier, este branco combina tradição e inovação, refletindo o cuidado em cada etapa da produção. Parte do vinho estagia durante quatro meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade e elegância ao conjunto. De cor amarelo-citrina brilhante, apresenta aromas intensos de frutas tropicais, flores brancas e delicadas notas de manteiga e coco provenientes da passagem pela madeira. Em boca, revela frescor, acidez equilibrada e marcada mineralidade, com textura cremosa e final longo e harmonioso. A safra 2019 destacou-se pela excelente maturação das uvas, resultando em um vinho elegante, persistente e muito versátil à mesa. É uma excelente escolha para acompanhar frutos do mar, peixes, culinária mediterrânea, pratos à base de bacalhau e gastronomia japonesa.

Tipo do vinho: Branco
Uva: Antão Vaz, Verdelho e Viognier
Produtor: Casa Relvas
Região: Alentejo
País: Portugal
Safra: 2019

Aspecto visual: Amarelo citrino
Nariz: Aroma complexo de frutas tropicais e flores brancas com notas de manteiga e coco.
Boca: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Intensidade: Leve
Teor Alcoólico: 12,7%
Corpo: Leve

Estimativa de guarda: Pronto para beber.
Temperatura de serviço: 8 a 12ºC
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L durante 20 a 30 dias, 50% durante 4 meses em barricas de carvalho francês. Um belo branco do Alentejo para acompanhar a culinária local.
Harmonização: Acompanha muito bem com frutos do mar, peixes e comida japonesa

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