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Início Cantina Di Solopaca Cantina Di Solopaca - Bianco Sannio DOP
Cantina Di Solopaca - Bianco Sannio DOP

Cantina Di Solopaca - Bianco Sannio DOP

R$ 79,00

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Quando, em 1966, vinte e cinco agricultores decidiram constituir a Cantina Sociale di Solopaca - Sociedade Cooperativa de Responsabilidade Limitada, tinham por objetivo atuar para o aumento e defesa do patrimônio vitivinícola da zona Solopaca e para o progresso econômico e Aspectos Sociais da Agricultura. O território de Solopaca sempre foi cultivado com vinhas e olivais com uma competência que foi sendo refinada ao longo do tempo. Aqui a vinha encontra o seu ambiente ideal na serra e na natureza do solo.

Um vinho branco italiano obtido a partir de 80% da uva Falanghina e 20% entre a uva Malvasia e a uva Trebbiano ambos cultivadas em solos calcário-argilosos, a uma altitude entre 150 e 350 metros, nas encostas do Parque Regional Taburno-Camposauro. Utiliza-se o sistema de cultivo espaldeira, produzindo 180 qq/ha de videiras com idade média de 15 anos, a colheita ocorre a partir da segunda metade de setembro.


As uvas são colhidas manualmente e conferidas na vinícola; em seguida, são submetidas a desengace e prensagem suave. A vinificação é realizada com fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, durante 20 dias. Segue um período de afinamento em bâtonnage.

  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Trebbiano 25%, Malvasia 25%, Falanghina 50%
  • Produtor: Cantina Di Solopaca
  • Região: Campana
  • País: Italia
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Amarelo Palha, mais ou menos intenso.
  • Nariz: Aroma variam de frutas exóticas e flores amarelas.
  • Boca: o sabor é seco, equilibrado, harmonioso, com boa persistência.
  • Intensidade: Médio
  • Teor Alcoólico: 12,00%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Pronto pra beber
  • Temperatura de serviço: Servir entre 9°C e 10°C, abrir 20 minutos antes de servir
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Harmoniza perfeitamente com entradas, massas, peixe, frutos do mar e carnes brancas.
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Trebbiano 25%, Malvasia 25%, Falanghina 50%
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 12,00%
  • Produtor: Cantina Di Solopaca
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Amarelo Palha, mais ou menos intenso.
  • Nariz: Aroma variam de frutas exóticas e flores amarelas.
  • Boca: o sabor é seco, equilibrado, harmonioso, com boa persistência.
  • Intensidade: Médio
  • Temperatura de serviço: Servir entre 9°C e 10°C, abrir 20 minutos antes de servir
  • Corpo: Médio
  • Pais: Italia
  • Região: Campana

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