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Início Cave Antiga Cave Antiga - Taffarel - Tannat
Cave Antiga - Taffarel - Tannat - The Blend Wines

Cave Antiga - Taffarel - Tannat

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A variedade Tannat, cultivada na Campanha Gaúcha, expressa a essência do Terroir. A complexidade, estrutura, taninos marcantes e seu vigor transmitem ao vinho identidade única e notável. Este vinho proporciona experiência sensorial esplendorosa, com inúmeras harmonizações e diferentes sensações.

 

A Cave Antiga nasceu do sonho de enólogos destacados da Serra Gaúcha, e tem orgulho de estar entre as vinícolas que revolucionaram a vitivinicultura brasileira.

 

Fundada em 1948, em uma construção iniciada em 1929, a Cave Antiga está situada no 3° Distrito de Farroupilha. Essa é uma região belíssima, em que tudo faz lembrar a história dos imigrantes italianos. A Cave Antiga tem focado o desenvolvimento de novos varietais, zelando por todo o processo produtivo, do plantio das uvas até a elaboração dos vinhos.

 

Preservar a história viva, interagir social e culturalmente, sempre com o zelo de preservação ecológica, levam a Cave Antiga à inserção na modernidade produtiva, resguardando a excelência da qualidade do que a natureza nos oferece.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Tannat
  • Produtor: Cave Antiga
  • Região: Farroupilha/RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Coloração intensa, tom rubi profundo, límpido e brilhante.
  • Nariz: Aparecem características marcantes da variedade Tannat, com notas de frutas negras como amoras, ameixas, tâmaras e de especiarias, como pimenta do reino, noz moscada e tabaco. Além de aromas provenientes de seu envelhecimento em carvalho francês, como chocolate branco e nozes.
  • Boca: O equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com ataque inicial intenso e harmonioso. De estrutura marcante e taninos envolventes, é um vinho que valoriza especiarias da barrica amaciadas pela passagem em carvalho e um final longo e persistente.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 a 12 anos
  • Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Carnes vermelhas, caça, pasta com ragu à bolonhesa, sugo, pizzas.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Tannat
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13%
  • Produtor: Cave Antiga
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Coloração intensa, tom rubi profundo, límpido e brilhante.
  • Nariz: Aparecem características marcantes da variedade Tannat, com notas de frutas negras como amoras, ameixas, tâmaras e de especiarias, como pimenta do reino, noz moscada e tabaco. Além de aromas provenientes de seu envelhecimento em carvalho francês, como chocolate branco e nozes.
  • Boca: O equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com ataque inicial intenso e harmonioso. De estrutura marcante e taninos envolventes, é um vinho que valoriza especiarias da barrica amaciadas pela passagem em carvalho e um final longo e persistente.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
  • Corpo: Médio
  • Pais: Brasil
  • Região: Farroupilha/RS

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