“Tcheblis” nasce como uma homenagem criativa aos grandes vinhos de Chablis, reinterpretados através da identidade, autenticidade e diversidade do terroir gaúcho. Mais do que uma inspiração francesa, este vinho representa uma expressão genuinamente brasileira da Chardonnay, traduzindo a riqueza das diferentes regiões vitivinícolas do Rio Grande do Sul.
O projeto reúne três parcelas especiais de Chardonnay, cultivadas em terroirs distintos do estado: a Campanha Gaúcha, em Quaraí; a Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul; e a Serra Gaúcha, entre Nova Pádua e André da Rocha. Cada origem revela características únicas de solo, clima e altitude, resultando em interpretações singulares da mesma variedade.
A parcela da Campanha, safra 2022, amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso, trazendo profundidade, estrutura e elegantes notas de evolução. Já os vinhos da Serra do Sudeste e Serra Gaúcha, safra 2023, foram elaborados com uma abordagem mais contemporânea, permanecendo 6 meses em inox e outros 6 meses em ovos de concreto, preservando frescor, textura e pureza aromática.
“Tcheblis” é mais do que um vinho: é uma celebração da amizade, da descontração e dos momentos compartilhados ao redor da mesa. Inspirado pelo espírito acolhedor do Sul, onde “Tchê” representa proximidade, conexão e camaradagem, o rótulo traduz a essência de viver o vinho de forma leve, verdadeira e memorável.
Cada taça revela uma Chardonnay autêntica, vibrante e cheia de personalidade um vinho criado não apenas para ser degustado, mas para ser vivido e guardado na memória.
