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Início Chardonnay Vanessa Medin - Construindo Sonhos
Vanessa Medin - Construindo Sonhos 2020 - The Blend Wines

Vanessa Medin - Construindo Sonhos

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Vanessa Medin nasceu no dia do enólogo e talvez isso já fosse um aviso do univers. É filha, neta e bisneta de viticultores, cresceu em meio aos parreirais. Trabalhou em vinícolas de grande, médio e pequeno porte. Começou no mundo do vinho em 2008 na Cooperativa Aurora no turismo, passando pela Miolo Wine Group, no setor de engarrafamento e turismo. Cursou Enologia. Atuou com Miguel Ângelo Vicente Almeida (enólogo) e Flavio Durate (enólogo), Giuberto Simonaggio (enólogo). Teve experiências rápidas pela Pizzato e Bueno Wines. Seu verdadeiro contato com a vinificação natural, aconteceu em 2015, quando foi trabalhar no Atelier Tormentas, ocasião em que se viu completamente apaixonada por aquele universo. Encantada com o mundo do vinho “natural”, produz vinhos que acima de tudo representam a filosofia de vida da enóloga, vinhos com alma e identidade, verdadeiros, saudáveis, puros, sem adição de produtos enológicos, sem correções ou mínima intervenção.

Vanessa Medin - vinho espumante seco
Construindo sonhos  


Vindima 2022, 370 garrafas, região do Vale dos Vinhedos, método ancestral. 
A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade, sem adição de insumos enológicos. Estabilizado naturalmente sem filtragem, podendo ocorrer sedimentos e véu.

 

  • Tipo do vinho: Espumante Nature
  • Uva: Chardonnay
  • Produtor: Vanessa Kohlrausch Medin
  • Região: Vale dos Vinhedos/RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Laranja
  • Nariz: Aromas oxodativos e cítricos
  • Boca: Na boca é amplo, fresco, cremoso e leve
  • Intensidade: Leve
  • Teor Alcoólico: 10%
  • Corpo: Leve
  • Estimativa de guarda: Pronto para beber.
  • Temperatura de serviço: 5 e 8 ºC
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Com queijos e galettes salgadas de presunto.
  • Tipo do vinho: Espumante Nature
  • Uva: Chardonnay
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 10%
  • Produtor: Vanessa Kohlrausch Medin
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Laranja
  • Nariz: Aromas oxodativos e cítricos
  • Boca: Na boca é amplo, fresco, cremoso e leve
  • Intensidade: Leve
  • Temperatura de serviço: 5 e 8 ºC
  • Corpo: Leve
  • Pais: Brasil
  • Região: Vale dos Vinhedos/RS

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