Meninas do Vinhedo - Ancellotta 2021

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Início de R$ 200,00 a R$ 500,00 Meninas do Vinhedo - Ancellotta 2021

Meninas do Vinhedo - Ancellotta 2021

R$ 249,00

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Categorias : Brasil, de R$ 200,00 a R$ 500,00, Portifólio de produtos, produtos fora da black 19.11 - Ajustado, Rio Grande do Sul, Tintos, Tipo, Vinícola Cárdenas
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O Meninas do Vinhedo – Ancellotta 2021 é um vinho tinto brasileiro produzido pela Vinícola Cárdenas, originária de Mariana Pimentel, na Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul. A linha “Meninas do Vinhedo” tem uma história simbólica e afetiva: o nome homenageia o efeito climático conhecido como La Niña, que contribuiu para safras excepcionais na região, e também celebra o nascimento das primeiras netas na família do enólogo, numa tradição que valoriza vínculos familiares e a expressão máxima de cada casta.

Essa expressão em Ancellotta é especialmente rara no Brasil, pois a variedade é pouco usada como vinho varietal. A safra 2021 expressa um terroir de solos graníticos, clima bem definido e maturação equilibrada, resultando num vinho estruturado, com grande concentração aromática e potencial de guarda prolongado.

Premiações:
Medalha Gold (ouro) - Wines of Brazil Awards 2021.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Ancellotta
Produtor: Vinícola Cárdenas
Região: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS
País: Brasil
Safra: 2021

Aspecto visual: Vermelho escuro profundo com reflexos violáceos
Nariz: Com aromas de cereja preta, ameixa e pimenta preta. Aromas finos e elegantes de madeira.
Boca: Altamente estruturado, excelente volume de boca, taninos marcantes e acidez equilibrada com persistência longa.
Intensidade: Alta
Teor Alcoólico: 12,8%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por mais de 10 anos
Temperatura de serviço: 18ºC
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: O Meninas do Vinhedo – Ancellotta 2021 é um vinho brasileiro de expressão única, elaborado 100% com a uva Ancellotta, pouco comum em rótulos varietais. Apresenta coloração vermelho intenso com reflexos violáceos, aromas marcantes de cereja preta, ameixa e pimenta, com sutis notas de madeira. Em boca é encorpado, estruturado, com taninos firmes e acidez equilibrada, oferecendo um sabor profundo e persistente. É um vinho de guarda, versátil na harmonização com carnes vermelhas, guisados e queijos maduros, refletindo personalidade, elegância e a qualidade do terroir da Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, costela ou picanha. Ensopados e guisados robustos, incluindo carnes de caça ou cordeiro. Massas com molhos escuros e condimentados, como ragù de carne ou molho de cogumelos. Queijos maduros e de sabor intenso, como parmesão, gruyère ou provolone. Pratos com toque defumado ou condimentado, que acompanhem a profundidade e os taninos do vinho.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Ancellotta
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,8%
Produtor: Vinícola Cárdenas
Safra: 2021

Aspecto visual: Vermelho escuro profundo com reflexos violáceos
Nariz: Com aromas de cereja preta, ameixa e pimenta preta. Aromas finos e elegantes de madeira.
Boca: Altamente estruturado, excelente volume de boca, taninos marcantes e acidez equilibrada com persistência longa.
Intensidade: Alta
Temperatura de serviço: 18ºC
Corpo: Encorpado

Pais: Brasil
Região: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS
Consideracao Sommelier: O Meninas do Vinhedo – Ancellotta 2021 é um vinho brasileiro de expressão única, elaborado 100% com a uva Ancellotta, pouco comum em rótulos varietais. Apresenta coloração vermelho intenso com reflexos violáceos, aromas marcantes de cereja preta, ameixa e pimenta, com sutis notas de madeira. Em boca é encorpado, estruturado, com taninos firmes e acidez equilibrada, oferecendo um sabor profundo e persistente. É um vinho de guarda, versátil na harmonização com carnes vermelhas, guisados e queijos maduros, refletindo personalidade, elegância e a qualidade do terroir da Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul.

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