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Início Domenico Clerico Domenico Clerico - Capisme-e - Langhe Nebbiolo DOC 2018
Domenico Clerico - Capisme-e - Langhe Nebbiolo DOC 2018 - The Blend Wines

Domenico Clerico - Capisme-e - Langhe Nebbiolo DOC 2018

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A vinícola Domenico Clerico foi fundada em 1976 em Monforte d’Alba, no coração das Langhe, Piemonte, por Domenico Clerico. Inicialmente com uma pequena propriedade de cerca de 4 hectares, ele transformou a produção familiar de uvas em vinhos próprios de alta qualidade, buscando expressar o máximo do Nebbiolo e do terroir local. Reconhecido como um dos nomes mais inovadores do Barolo moderno, Clerico combinou tradição e tecnologia, investindo em fermentadores especiais e técnicas que preservam a fruta e a elegância da uva, ao mesmo tempo que respeitam a tipicidade da região.

Ao longo dos anos, a vinícola expandiu seus vinhedos adquirindo parcelas em cru importantes de Monforte d’Alba, como Bussia, Ginestra, Pajana e Mosconi, cada uma com microclimas e solos únicos que conferem complexidade e identidade aos vinhos. O rótulo Capisme‑e, cujo nome significa “entenda-me” em dialeto piemontês, foi criado para apresentar o Nebbiolo de forma pura e acessível, sem excessos de madeira, refletindo a filosofia de Domenico de oferecer vinhos claros, elegantes e expressivos do terroir.


  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Nebbiolo
  • Produtor: Domenico Clerico
  • Região: Piemonte
  • País: Itália
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Vermelho Rubi Intenso.
  • Nariz: Frutas vermelhas maduras (cereja, morango) combinadas com nuances mais complexas como pimenta, tabaco e chá. Percepções secundárias elegantes que começam a surgir com a evolução em garrafa, trazendo maior profundidade aromática.
  • Boca: Boa estrutura e equilíbrio entre fruta, acidez e taninos. Taninos perceptíveis e bem integrados, típicos de Nebbiolo, conferindo firmeza sem agressividade. Persistência agradável e final elegante, que recompensa a degustação prolongada.
  • Intensidade: Alta
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 12 anos.
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: A safra 2018 teve 92 pontos Robert Parker e 16 Jancis Robinson. Como um bom vinho de guarda ficará melhor com o tempo em adega para suavizar os altos níveis de taninos da Nebbiolo.
  • Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Ragu de caça, risotos intensos, queijos curados e pratos mediterrâneos com especiarias. A acidez vibrante do Nebbiolo ajuda a cortar gordura e realça sabores mais complexos.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Nebbiolo
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Domenico Clerico
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Vermelho Rubi Intenso.
  • Nariz: Frutas vermelhas maduras (cereja, morango) combinadas com nuances mais complexas como pimenta, tabaco e chá. Percepções secundárias elegantes que começam a surgir com a evolução em garrafa, trazendo maior profundidade aromática.
  • Boca: Boa estrutura e equilíbrio entre fruta, acidez e taninos. Taninos perceptíveis e bem integrados, típicos de Nebbiolo, conferindo firmeza sem agressividade. Persistência agradável e final elegante, que recompensa a degustação prolongada.
  • Intensidade: Alta
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Itália
  • Região: Piemonte
  • Consideracao Sommelier: O Capisme-e representa uma interpretação franca e expressiva do Nebbiolo por Domenico Clerico: um vinho que convida à compreensão do varietal sem grandes interferências de madeira, com equilíbrio, fruta viva e estrutura marcante. É perfeito tanto para quem quer explorar Nebbiolo além dos grandes Barolos quanto para acompanhar refeições que pedem um vinho tinto elegante e gastronômico.

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