Domenico Clerico - Capisme-e - Langhe Nebbiolo DOC 2018

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Domenico Clerico - Capisme-e - Langhe Nebbiolo DOC 2018

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Categorias : de R$ 200,00 a R$ 500,00, Domenico Clerico, Itália, Nebbiolo, Tintos, Tipo
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Capisme-e é uma filosofia, uma chave introdutória ao mundo da Nebbiolo, no dialeto piamontês: "Capisme-e (entenda-me)", entre no meu mundo! Nebbiolo exposta em sua pureza, uma versão com a memorável personalidade típica de Monforte D'Alba. Envelhecido em inox e amphoras.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Nebbiolo
Produtor: Domenico Clerico
Região: Piemonte
País: Itália
Safra: 2018

Aspecto visual: Vermelho Rubi Intenso.
Nariz: Notas de morangos e cerejas maduros, preciosos tons terciários como pimenta, tabaco e chá.
Boca: Equilibrado e poderoso, alinha-se com as percepções do nariz. Boa persistência.
Intensidade: Alta
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 12 anos.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: A safra 2018 teve 92 pontos Robert Parker e 16 Jancis Robinson. Como um bom vinho de guarda ficará melhor com o tempo em adega para suavizar os altos níveis de taninos da Nebbiolo.
Harmonização: Risotos, carnes vermelhas intensas, carnes de caça, massas com molhos intensos, pizzas.

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