A centenária vinícola espanhola Josep Masachs está localizada na região de Penedès, que respira a brisa do mar Mediterrâneo e se espalha pelo noroeste em direção à montanha Montserrat, a qual protege a terra dos ventos frios do norte. A 40 quilômetros de Barcelona, a área vitícola é a mais importante da Catalunha. Os verões quentes e os invernos amenos, além de muita exposição ao sol e uma média anual de 30 dias de chuva, garantem um ótimo amadurecimento das uvas e a elaboração de uma gama ampla de estilos de vinho. A tradição vitivinícola da família remonta a 1920, quando o pioneiro Josep Masachs começou a cultivar as vinhas e a produzir vinho. O primeiro espumante cava foi elaborado na década de 1950 pela segunda geração. Coube à terceira incrementar o negócio e tornar os produtos conhecidos. Hoje é a quarta geração que segue com a expansão, valorizando os métodos tradicionais, como a colheita manual, aliados às mais modernas técnicas e tecnologias do setor.
Elaborado através do método Champenoise (tradicional) com as uvas Xare-lo, Macabeo e Parellada, o Espumante Josep Masachs Cava Dignitat Brut é um vinho espanhol proveniente da região de Penedès, produzido pela Vinícola Josep Masachs.
