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Início Jura Champ Divin Crémant Du Jura Brut Nature Zero Dosage
Champ Divin Crémant Du Jura Brut Nature Zero Dosage - The Blend Wines

Champ Divin Crémant Du Jura Brut Nature Zero Dosage

R$ 430,00

4x R$ 107,50 sem juros

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Localizada no sul do Jura, a vinícola Champ Divin (que significa campo divino) pertence ao casal belga Valérie e Fabrice Closset-Gaziaux. Ambos cresceram na França e estudaram agronomia, especializando-se em solos e nos estudos da terra. Passaram uma temporada na África, em projetos agrícolas, e retornaram à França para trabalhar com viticultores orgânicos no vale do Loire.

Vinícola biodinâmica certificada Demeter

 

As uvas são colhidas manualmente, levemente prensadas e fermentadas a baixas temperaturas (abaixo de 20 °C). 30% dos vinhos são fermentados em barricas e demi-muids. Em seguida, passam por fermentação malolática e filtração. A segunda fermentação acontece na garrafa (método tradicional) e permanece por 20 meses em contato com as borras, antes do dégorgement.

  • Tipo do vinho: Espumante
  • Uva: 85% Chardonnay e 15% Savagnin
  • Produtor: Champ Divin
  • Região: Jura
  • País: França
  • Safra: 2014
  • Aspecto visual: Amarelo ouro brilhante.
  • Nariz: Com bolhas finas e delicadas, apresenta aromas de abacaxi e pêssego branco.
  • Boca: Boa estrutura e explosão de frutas brancas frescas, acompanhadas por um final levemente cítrico.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Corpo: Médio.
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 20 anos
  • Temperatura de serviço: 6 a 12ºC
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Castanhas, salmão e frutos do mar.
  • Tipo do vinho: Espumante
  • Uva: 85% Chardonnay e 15% Savagnin
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 12,5%
  • Produtor: Champ Divin
  • Safra: 2014
  • Aspecto visual: Amarelo ouro brilhante.
  • Nariz: Com bolhas finas e delicadas, apresenta aromas de abacaxi e pêssego branco.
  • Boca: Boa estrutura e explosão de frutas brancas frescas, acompanhadas por um final levemente cítrico.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 6 a 12ºC
  • Corpo: Médio.
  • Pais: França
  • Região: Jura

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