Maximo Boschi Biografia Brut Branco 2015

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Maximo Boschi Biografia Brut Branco 2015

R$ 188,00

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Categorias : Brasil, Chardonnay, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Espumantes, Máximo Boschi, Pinot Noir, Rio Grande do Sul, Tipo
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Os espumantes da linha Biografa retratam a paixão da vinícola em escrever joias que apresentam evolução e fineza.

Inspirados no estilo Clássico Francês, parte dos vinhos bases realiza fermentação malolática. Ambos os espumantes, elaborados pelo método de fermentação em garrafa – Método Tradicional, maturam sobre as leveduras após a segunda fermentação (surlie) por 40 meses.

Tipo do vinho: Espumante
Uva: 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir
Produtor: Maximo Boschi
Região: Serra Gaúcha
País: Brasil
Safra: 2015

Aspecto visual: Coloração amarelo levemente dourado, límpido brilhante e com borbulhas finas e persistentes.
Nariz: Elegante, frutas extremamente maduras como abacaxi, amêndoas e nozes, com equilibrada manteiga e chocolate branco. Leve toque de mel e pão e/ou fermento
Boca: Persistência longa, perfeitamente harmônico, com a acidez equilibrada. Retrogosto complexo e equilibrado
Intensidade: .
Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de serviço: 9 à 11ºC
Volume: 750ml
Harmonização: Paella de frutos do mar, camarões grelhados e lagosta ao molho de ervas.

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