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Início Naturais/Mínima intervenção Minca - Barbera 2019
Minca - Barbera 2019 - The Blend Wines

Minca - Barbera 2019

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Cantina Mincarone, comumente conhecida como MINCA, é uma pequena vinícola comandada por mãe e filho, localizada em Porto Alegre,  na região da Serra Gaúcha.

 

Toda a produção é artesanal e os vinhos são de mínima intervenção. Não se realiza filtragem, clarificação, chaptalização nem correções em geral. Os rótulos são todos produzidos pelo vinhateiro, que escolhe minuciosamente a foto - tirada por ele - que representará cada vinho.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Barbera
  • Produtor: Cantina Mincarone
  • Região: Porto Alegre -RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Rubi, límpido
  • Nariz: Aromas primários prevalecem, com perfume de frutas vermelhas e negras, como cereja, morango, ameixa e amora. Sutis notas de rusticidade, como fazenda e ervas, que remetem à artesania empregada na elaboração desse vinho único e jovial.
  • Boca: Sabores preponderantemente primários que remetem à frutas vermelhas e negras, como cereja, morango, ameixa e amora. Alto teor de acidez e pouca presença de taninos. Um par ideal para um final de tarde de verão ao pôr-do-sol.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 9,6%
  • Corpo: Leve
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 anos
  • Temperatura de serviço: 10ºC a 14ºC
  • Volume: 750 ml
  • Considerações do Sommelier: Um vinho leve, de acidez marcante, envolvente e exótico. É o desejo jovial interpretado na forma de uma garrafa.
  • Harmonização: Pizzas, massas, molhos a base de tomate e manjericão. Cortes de carne vermelha, porco, aves, cogumelos, berinjela, raízes e tubérculos.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Barbera
  • Volume: 750 ml
  • Teor alcoólico: 9,6%
  • Produtor: Cantina Mincarone
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Rubi, límpido
  • Nariz: Aromas primários prevalecem, com perfume de frutas vermelhas e negras, como cereja, morango, ameixa e amora. Sutis notas de rusticidade, como fazenda e ervas, que remetem à artesania empregada na elaboração desse vinho único e jovial.
  • Boca: Sabores preponderantemente primários que remetem à frutas vermelhas e negras, como cereja, morango, ameixa e amora. Alto teor de acidez e pouca presença de taninos. Um par ideal para um final de tarde de verão ao pôr-do-sol.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 10ºC a 14ºC
  • Corpo: Leve
  • Pais: Brasil
  • Região: Porto Alegre -RS

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