Barolo DOCG Gattera 2020

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Barolo DOCG Gattera 2020

R$ 753,67

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Categorias : Acima de R$ 500,00, Itália, Nebbiolo, Portifólio de produtos
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O Barolo DOCG Gattera 2020 é um vinho produzido pelo Mauro Veglio, vinícola familiar fundada nos anos 1960 quando Angelo Veglio comprou os primeiros vinhedos na área de Gattera, entre La Morra e Castiglione Falletto, no Piemonte, Itália.

A família cultiva uvas Nebbiolo em uma vinha histórica plantada nos anos 1950, com excelente exposição solar que favorece maturações equilibradas e características complexas de sabor.

A Gattera é uma Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) de Barolo, reconhecida por produzir vinhos maduros, quentes e intensos, refletindo o terroir clássico de La Morra e a filosofia de equilíbrio e respeito pelo território perseguida pelo produtor.

Tipo do vinho: TInto
Uva: 100% Nebbiolo
Produtor: Mauro Veglio
Região: Piemonte
País: Itália
Safra: 2020

Aspecto visual: Rubi intenso com nuances granada nas bordas.
Nariz: Aromas complexos de frutas vermelhas maduras, flores e especiarias perceptíveis, sem serem esmagadores.
Boca: Encorpado e estruturado, com taninos firmes e sedosos que conferem elegância, equilibrando a potência do corpo e garantindo frescor.
Intensidade: Média-alta
Teor Alcoólico: 14,5%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Este Barolo tem potencial de guarda de 10 a 20 anos, podendo evoluir e ganhar complexidade aromática e textural com o tempo se mantido em boas condições de armazenamento.
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: O Barolo DOCG Gattera 2020 revela a elegância típica dos vinhos de cru de La Morra, com uma expressão aromática que mistura notas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e nuances florais. Em boca mostra um corpo generoso com taninos finos e uma boa acidez que sustenta o final longo e persistente. Embora já amável em sua juventude, o vinho também merece tempo em garrafa para integrar ainda mais suas camadas aromáticas, tornando-se uma opção memorável tanto para ocasiões especiais quanto para harmonizações gastronômicas elaboradas.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas (como bife, cordeiro ou costela). Cozidos intensos ou carnes de caça, massas com ragù robusto,queijos maturados e curados. Essas combinações equilibram os taninos firmes e a acidez vibrante do Nebbiolo, realçando a complexidade do vinho.

Tipo do vinho: TInto
Uva: 100% Nebbiolo
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5%
Produtor: Mauro Veglio
Safra: 2020

Aspecto visual: Rubi intenso com nuances granada nas bordas.
Nariz: Aromas complexos de frutas vermelhas maduras, flores e especiarias perceptíveis, sem serem esmagadores.
Boca: Encorpado e estruturado, com taninos firmes e sedosos que conferem elegância, equilibrando a potência do corpo e garantindo frescor.
Intensidade: Média-alta
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Corpo: Encorpado

Pais: Itália
Região: Piemonte
Consideracao Sommelier: O Barolo DOCG Gattera 2020 revela a elegância típica dos vinhos de cru de La Morra, com uma expressão aromática que mistura notas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e nuances florais. Em boca mostra um corpo generoso com taninos finos e uma boa acidez que sustenta o final longo e persistente. Embora já amável em sua juventude, o vinho também merece tempo em garrafa para integrar ainda mais suas camadas aromáticas, tornando-se uma opção memorável tanto para ocasiões especiais quanto para harmonizações gastronômicas elaboradas.

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