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Monopati Premium Agiorgitiko - Cabernet Sauvignon Tinto PGI 2021

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A fundação da vinícola Douros Antonis remonta a 1976, quando seu fundador, Fotis Douros, construiu a primeira vinícola familiar em Dervenakia, Korinthia. Devido à falta de equipamentos modernos, a vinificação era primitiva em comparação com os dias de hoje. Em 1987, Fotis Douro e seu filho decidiram modernizar a vinícola, com o objetivo de aumentar a produtividade e utilizar tecnologias avançadas para bater a concorrência.

A Douros Antonis Winery visa mostrar para o mundo, toda a sua capacidade na produção de vinhos com castas locais, e com a linha Monopati, a vinícola consegue fazer uma grande introdução ao mercado internacional, provando que a Grécia também é capaz de produzir vinhos com uma qualidade e tipicidade única.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Agiorgitiko 70% - Cabernet Sauvignon 30%
  • Produtor: Douros Wines
  • Região: Peloponeso
  • País: Grécia
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Violeta brilhante de intensidade média com uma tonalidade rosada.
  • Nariz: Aromas de cereja, ameixa e frutas vermelhas maduras, acompanhados por notas de especiarias, ervas secas e sutis toques de baunilha e chocolate.
  • Boca: Médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e boa concentração de fruta. Apresenta sabores de frutas maduras, especiarias doces e leve toque tostado, culminando em um final persistente e elegante.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 5 a 7 anos.
  • Temperatura de serviço: Servir entre 15°C e 17°C.
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: O Monopati Premium Agiorgitiko Cabernet Sauvignon 2021 combina com equilíbrio a tipicidade da uva grega Agiorgitiko e a estrutura clássica da Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho harmonioso, com boa intensidade aromática, fruta madura bem definida e taninos macios. A Agiorgitiko aporta elegância, frescor e notas de frutas vermelhas, enquanto a Cabernet Sauvignon contribui com estrutura, profundidade e nuances especiadas. Um tinto versátil, gastronômico e de fácil apreciação, que expressa de forma moderna a identidade dos vinhos gregos contemporâneos.
  • Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos à base de carne, legumes assados, queijos de média cura e pratos da culinária mediterrânea. Sua estrutura e equilíbrio permitem acompanhar uma ampla variedade de preparações gastronômicas.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Agiorgitiko 70% - Cabernet Sauvignon 30%
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13%
  • Produtor: Douros Wines
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Violeta brilhante de intensidade média com uma tonalidade rosada.
  • Nariz: Aromas de cereja, ameixa e frutas vermelhas maduras, acompanhados por notas de especiarias, ervas secas e sutis toques de baunilha e chocolate.
  • Boca: Médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e boa concentração de fruta. Apresenta sabores de frutas maduras, especiarias doces e leve toque tostado, culminando em um final persistente e elegante.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: Servir entre 15°C e 17°C.
  • Corpo: Médio
  • Pais: Grécia
  • Região: Peloponeso
  • Consideracao Sommelier: O Monopati Premium Agiorgitiko Cabernet Sauvignon 2021 combina com equilíbrio a tipicidade da uva grega Agiorgitiko e a estrutura clássica da Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho harmonioso, com boa intensidade aromática, fruta madura bem definida e taninos macios. A Agiorgitiko aporta elegância, frescor e notas de frutas vermelhas, enquanto a Cabernet Sauvignon contribui com estrutura, profundidade e nuances especiadas. Um tinto versátil, gastronômico e de fácil apreciação, que expressa de forma moderna a identidade dos vinhos gregos contemporâneos.