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Falernia - Rosé 2021

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O Falernia Rosé 2021 é produzido pela vinícola Viña Falernia, fundada por uma parceria ítalo-chilena entre a família Cofré e o enólogo italiano Nicola Renzi. O projeto nasceu com o objetivo de explorar o potencial extremo do norte do Chile, especialmente o Vale do Elqui, uma região desértica de grande altitude, com forte insolação, noites frias e baixa pluviosidade condições ideais para vinhos frescos e aromáticos apesar do clima árido.

A Falernia tornou-se reconhecida por unir tecnologia moderna com vinhedos de altitude, criando vinhos de perfil limpo, frutado e acessível. O rosé 2021 segue essa filosofia, buscando leveza, frescor e expressão direta da fruta.

  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Syrah
  • Produtor: Viña Falernia
  • Região: Valle de Elqui
  • País: Chile
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Rosa claro
  • Nariz: Apresenta aromas leves e frescos de frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja, acompanhados por delicadas notas florais. Há também um toque sutil cítrico, que reforça a sensação de frescor. O conjunto é simples, direto e aromático, com baixa complexidade e foco na fruta jovem e vibrante.
  • Boca: Um vinho complexo, com boa fruta e um final muito agradável, longo e mineral.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Corpo: Leve
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 1 a 2 anos.
  • Temperatura de serviço: 8 a 10ºC
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: O Falernia Rosé 2021, produzido pela Viña Falernia no Vale do Elqui, é um rosé leve e descomplicado, focado em frescor e consumo imediato. Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas e notas florais sutis, com paladar leve, acidez agradável e pouca estrutura. É um vinho direto, fácil de beber e sem grande complexidade, ideal para momentos informais e dias quentes, onde a proposta é refrescância e simplicidade.
  • Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, massas leves e pratos sem muitas especiarias
  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Syrah
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 12,5%
  • Produtor: Viña Falernia
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Rosa claro
  • Nariz: Apresenta aromas leves e frescos de frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja, acompanhados por delicadas notas florais. Há também um toque sutil cítrico, que reforça a sensação de frescor. O conjunto é simples, direto e aromático, com baixa complexidade e foco na fruta jovem e vibrante.
  • Boca: Um vinho complexo, com boa fruta e um final muito agradável, longo e mineral.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 8 a 10ºC
  • Corpo: Leve
  • Pais: Chile
  • Região: Valle de Elqui
  • Consideracao Sommelier: O Falernia Rosé 2021, produzido pela Viña Falernia no Vale do Elqui, é um rosé leve e descomplicado, focado em frescor e consumo imediato. Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas e notas florais sutis, com paladar leve, acidez agradável e pouca estrutura. É um vinho direto, fácil de beber e sem grande complexidade, ideal para momentos informais e dias quentes, onde a proposta é refrescância e simplicidade.