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Início Sangiovese Podere La Vigna Rosso Di Montalcino 2020
Podere La Vigna Rosso Di Montalcino 2020

Podere La Vigna Rosso Di Montalcino 2020

R$ 249,00

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A Vinícola Localizada 7 km a nordeste de Montalcino, a Podere La Vigna pertence à família Rubegni desde 1958. Atualmente, é dirigida por Adriano Rubegni e sua esposa, Sonia, que renovaram as instalações da vinícola e cuidam com afinco da propriedade. Safras recentes comprovam o resultado do trabalho meticuloso no cultivo e na vinificação. Os rótulos trazem o desenho de parreira com cachos enroscados em uma árvore e são inspirados em um método muito antigo de cultivo, conhecido como "testucchio".
Terroir
Os vinhedos estão situados entre 320 e 340 metros de altitude, voltados para sudeste e sudoeste. As vinhas estão em espaldeiras, em densidade de 4.000 plantas por hectare. Os solos são mistos de argila e calcário poroso e quebradiço.
Elaboração
A colheita é manual. A fermentação é feita em tanques de aço inox de 5.000 litros em temperatura controlada, com várias remontagens por dia, durante 18 a 20 dias. A maturação dura de 6 a 8 meses em pequenos barris de carvalho. Após engarrafado, permanece na vinícola pelo menos 4 meses.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Sangiovese
  • Produtor: Podere La Vigna
  • Região: Montalcino - Toscana
  • País: Itália
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Frutas vermelhas e notas florais
  • Boca: Boa estrutura com taninos firmes, precisos e um final agradável
  • Intensidade: Potente
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: 10 anos
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: Decantar por no mínimo 30 minutos
  • Harmonização: Bife Angus com funghi porcini e milfolhas de mandioquinha. Carnes vermelhas, porcos, cogumelos, vegetais intensos como berinjela e pratos à base de ervas e balsâmico.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Sangiovese
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Podere La Vigna
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Frutas vermelhas e notas florais
  • Boca: Boa estrutura com taninos firmes, precisos e um final agradável
  • Intensidade: Potente
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Itália
  • Região: Montalcino - Toscana

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