A história de Elio Altare é a de um homem que transformou sua paixão pelo vinho em arte. Nascido em uma família de viticultores tradicionais de Piemonte, Elio cresceu entre vinhedos e adegas, aprendendo os segredos da terra de seu avô Giuseppe, que chegou a La Morra em 1948. Mas Elio não se contentava com tradições rígidas; ele sonhava em reinventar o Barolo, trazendo elegância, finesse e modernidade, inspirado pelas técnicas da Borgonha. Essa ousadia, no começo, trouxe desafios. Suas ideias de vinificação e manejo das vinhas contrariaram a visão da família, e o conflito chegou ao ponto de ser deserdado pelo próprio pai. Porém, com determinação e coragem, Elio recomprou as terras dos irmãos e começou a reconstruir o negócio segundo sua própria filosofia: respeito profundo pelo terroir, mínima intervenção e cultivo cuidadoso de cada vinha.
Entre os vinhedos mais preciosos de Serralunga d’Alba está a Cerretta, e dentro dela, a Vigna Bricco uma parcela ensolarada e abençoada pelo solo fértil e calcário. É aqui que Elio cultiva suas uvas Nebbiolo com paciência e carinho, permitindo que cada safra conte a história única do lugar.
O Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2018 é o reflexo desse legado: um vinho poderoso, mas elegante, capaz de envelhecer por décadas e revelar camadas de aromas e sabores que falam da dedicação, da coragem e da sensibilidade de quem o criou. Cada gole é um convite para viajar até os vinhedos de Serralunga, sentir o calor do sol, o aroma da terra e a paixão de uma família que transformou um sonho em tradição.
