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Constantia Glen Three 2018

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Constantia é a mais antiga região produtora de vinho da África do Sul, remontando a 1685. Apesar de ser uma área bastante pequena, é muito significativa, responsável pela produção de alguns dos melhores vinhos do país. A vinícola utiliza apenas suas próprias uvas, das quais 70% são variedades de tintas e 30%, de brancas. Segundo os produtores, este é o segredo por trás da extraordinária concentração de sabores de seus vinhos.

O Constantia Glen Three 2018 é um vinho exclusivo, produzido em quantidades limitadas no coração da histórica região de Constantia, na África do Sul. Cada garrafa reflete o cuidado meticuloso com o cultivo das vinhas, o terroir único da propriedade e a visão de excelência da família Waibel, que restaurou a tradição vitivinícola da região.

Este vinho simboliza a busca pela perfeição: um blend sofisticado de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, envelhecido cuidadosamente em barricas de carvalho francês, que combina elegância, estrutura e longevidade. Sua produção limitada, aliada à atenção artesanal em cada etapa, faz do Constantia Glen Three 2018 um vinho raro e valorizado, pensado para apreciadores exigentes que buscam qualidade e exclusividade em cada taça.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 55% Merlot, 26% Cabernet Franc e 19% Cabernet Sauvignon
  • Produtor: Constantia Glen
  • Região: Constantia
  • País: África do Sul
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: De cor jovem com um núcleo vermelho escuro e profundo que se desenrola em uma borda granada brilhante e viva.
  • Nariz: O olfato neste vinho tem grande expressão com aromas de frutas vermelhas e pretas. Seguindo esses aromas iniciais de frutas maduras, há uma coleção complexa de notas saborosas tecidas com sabores persistentes de folha de tomate, groselha e cedro.
  • Boca: O paladar mostra grande intensidade e complexidade de sabores com a fruta escura e notas saborosas distintas no nariz seguindo perfeitamente o primeiro gole. Os taninos finos, elegantes e aveludados complementam a riqueza do vinho e prometem um grande potencial de envelhecimento se armazenado em boas condições de adega. Esta mistura encorpada tem uma mineralidade terrosa e um frescor inerente que traz um final persistente e bem definido.
  • Intensidade: Alta
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por 10 a 12 anos
  • Temperatura de serviço: 15ºC a 18ºC
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: O Constantia Glen Three 2018 é um vinho que impressiona pela elegância e estrutura. Com taninos finos e bem integrados, apresenta equilíbrio perfeito entre acidez e corpo, refletindo o terroir único de Constantia. Sua produção limitada e meticulosa faz dele um vinho raro, ideal para guarda e para momentos especiais. É recomendado para quem aprecia vinhos sofisticados, que combinam profundidade, complexidade e potencial de evolução na garrafa.
  • Harmonização: Deguste-o com medalhões de carne grelhada com purê e calda de amora. Paleta de ovelha assada lentamente com legumes assados e compota de tomate, sobre cama de polenta amanteigada. Costeletas de ovelha salgadas ou peito de pato grelhado.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 55% Merlot, 26% Cabernet Franc e 19% Cabernet Sauvignon
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14,5%
  • Produtor: Constantia Glen
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: De cor jovem com um núcleo vermelho escuro e profundo que se desenrola em uma borda granada brilhante e viva.
  • Nariz: O olfato neste vinho tem grande expressão com aromas de frutas vermelhas e pretas. Seguindo esses aromas iniciais de frutas maduras, há uma coleção complexa de notas saborosas tecidas com sabores persistentes de folha de tomate, groselha e cedro.
  • Boca: O paladar mostra grande intensidade e complexidade de sabores com a fruta escura e notas saborosas distintas no nariz seguindo perfeitamente o primeiro gole. Os taninos finos, elegantes e aveludados complementam a riqueza do vinho e prometem um grande potencial de envelhecimento se armazenado em boas condições de adega. Esta mistura encorpada tem uma mineralidade terrosa e um frescor inerente que traz um final persistente e bem definido.
  • Intensidade: Alta
  • Temperatura de serviço: 15ºC a 18ºC
  • Corpo: Médio
  • Pais: África do Sul
  • Região: Constantia
  • Consideracao Sommelier: O Constantia Glen Three 2018 é um vinho que impressiona pela elegância e estrutura. Com taninos finos e bem integrados, apresenta equilíbrio perfeito entre acidez e corpo, refletindo o terroir único de Constantia. Sua produção limitada e meticulosa faz dele um vinho raro, ideal para guarda e para momentos especiais. É recomendado para quem aprecia vinhos sofisticados, que combinam profundidade, complexidade e potencial de evolução na garrafa.