Ventisquero Grey - Pinot Noir 2017

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Ventisquero Grey - Pinot Noir 2017

R$ 150,00

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Categorias : Chile, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Pinot Noir, Portifólio de produtos, Portifólio de produtos - Oficial, Tintos, Tipo
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O Ventisquero Grey Pinot Noir 2017 faz parte da linha “Grey” da vinícola Viña Ventisquero, um projeto criado no início dos anos 2000 pelo grupo Agrosuper com a proposta de desenvolver vinhos de alta qualidade em diferentes terroirs do Chile.

A linha Grey nasceu com a ideia de explorar vinhedos específicos, muitas vezes de clima mais frio ou altitude elevada, para obter vinhos mais precisos, elegantes e com forte expressão de origem. Dentro dessa filosofia, o Pinot Noir ganhou destaque por se adaptar bem a regiões chilenas mais frescas, permitindo um estilo mais próximo dos grandes Pinots do Velho Mundo.

O Grey Pinot Noir 2017 reflete essa busca por refinamento: é produzido a partir de parcelas selecionadas, com foco em baixa intervenção, uso moderado de madeira e valorização da fruta fresca e da acidez natural. O objetivo da linha é combinar técnica moderna com expressão de terroir, resultando em vinhos mais sofisticados dentro do portfólio da vinícola.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Pinot Noir
Produtor: Ventisquero
Região: Valle del Maipo
País: Chile
Safra: 2017

Aspecto visual: Rubi profundo
Nariz: Aromas de frutas vermelhas e pretas, como mirtillo, ameixa preta e framboesa.
Boca: No palato, acidez balanceada, taninos suaves e redondos.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 13,5%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 8 anos
Temperatura de serviço: 12ºC
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: O Ventisquero Grey Pinot Noir 2017 é um Pinot de estilo mais sério dentro da proposta da linha Grey da Viña Ventisquero, buscando expressão de terroir e elegância em vez de potência. No nariz, apresenta cereja, morango, framboesa, notas florais e leve toque terroso e de especiarias suaves. Em boca, é refinado, com corpo leve a médio, taninos finos e acidez bem presente, mostrando textura sedosa e final elegante. A madeira é discreta, apenas dando suporte estrutural.
Harmonização: Harmoniza melhor com pratos leves a médios que respeitam sua delicadeza e acidez, como filé mignon grelhado, magret de pato com molho de frutas vermelhas, frango assado com ervas, massas com molhos leves (manteiga, creme suave ou funghi) e risotos de cogumelos. Também combina bem com queijos macios como brie e camembert.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Pinot Noir
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Produtor: Ventisquero
Safra: 2017

Aspecto visual: Rubi profundo
Nariz: Aromas de frutas vermelhas e pretas, como mirtillo, ameixa preta e framboesa.
Boca: No palato, acidez balanceada, taninos suaves e redondos.
Intensidade: Média
Temperatura de serviço: 12ºC
Corpo: Médio

Pais: Chile
Região: Valle del Maipo
Consideracao Sommelier: O Ventisquero Grey Pinot Noir 2017 é um Pinot de estilo mais sério dentro da proposta da linha Grey da Viña Ventisquero, buscando expressão de terroir e elegância em vez de potência. No nariz, apresenta cereja, morango, framboesa, notas florais e leve toque terroso e de especiarias suaves. Em boca, é refinado, com corpo leve a médio, taninos finos e acidez bem presente, mostrando textura sedosa e final elegante. A madeira é discreta, apenas dando suporte estrutural.

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