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Felline Zinfandel Sinfarosa 2017 - The Blend Wines

Felline Zinfandel Sinfarosa 2017

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Sobre o produtor e a região
Característica do clima: Padrão mediterrânico. O mesoclima das colinas é moderado pelos ventos tramontano que sopra do Adriático, e o scirocco, proveniente do sul.

Características do solo: Terra preta: solo originário da degradação de florestas antigas e erosão de rochas, rico em matéria orgânica e bastante fértil.

Detalhes que fazem a diferença
Amadurecimento: 6 meses em botti de carvalho francês e americano

Elaboração: Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace, fermentação em tanques de inox, a temperaturas controladas. Transfega para botti de carvalho francês e americano, onde amadurece por 6 meses. Estabilização, engarrafamento.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Zinfandel
  • Produtor: Felline
  • Região: DOC Primitivo di Manduria, Puglia
  • País: Itália
  • Safra: 2017
  • Aspecto visual: Coloração rubi profundo
  • Nariz: Aroma intenso de licor de groselha vermelha, ameixa passa, pimenta, alcaçuz e tabaco
  • Boca: Encorpado e envolvente, com taninos firmes e acidez precisa que traz equilíbrio.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 15%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 8 Anos
  • Temperatura de serviço: 18°C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Paleta de javali com purê de castanhas; medalhões de avestruz grelhados; cubos de paleta de cordeiro estufados com vinho tinto e louro; queijos duros maturados.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Zinfandel
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 15%
  • Produtor: Felline
  • Safra: 2017
  • Aspecto visual: Coloração rubi profundo
  • Nariz: Aroma intenso de licor de groselha vermelha, ameixa passa, pimenta, alcaçuz e tabaco
  • Boca: Encorpado e envolvente, com taninos firmes e acidez precisa que traz equilíbrio.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 18°C
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Itália
  • Região: DOC Primitivo di Manduria, Puglia

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