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Cave Antiga - Iridium 2009

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A Cave Antiga nasceu do sonho de enólogos destacados da Serra Gaúcha, e tem orgulho de estar entre as vinícolas que revolucionaram a vitivinicultura brasileira. Fundada em 1948, em uma construção iniciada em 1929, a Cave Antiga está situada no 3° Distrito de Farroupilha. Essa é uma região belíssima, em que tudo faz lembrar a história dos imigrantes italianos. A Cave Antiga tem focado o desenvolvimento de novos varietais, zelando por todo o processo produtivo, do plantio das uvas até a elaboração dos vinhos. Preservar a história viva, interagir social e culturalmente, sempre com o zelo de preservação ecológica, levam a Cave Antiga à inserção na modernidade produtiva, resguardando a excelência da qualidade do que a natureza nos oferece.

Vinho Tinto Iridium, ícone da vinícola Cave Antiga, composto por uvas Marselan, Merlot e Tannat da safra 2020. Permaneceu 18 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho aromático, complexo, equilibrado e cremoso. Excelente potencial de guarda.

Procedência das Uvas: Cotiporã, Rio Grande do Sul
Composição: Marselan, Merlot e Tannat

 

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Merlot, Tannat, Marselan
  • Produtor: Cave Antiga
  • Região: Farroupilha/RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2009
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Em aroma o frutado se mistura com a sutileza da madeira, lembrando amora, cassis, framboesa, menta, eucalipto, após o ataque inicial, os aromas terciários aparecem, como baunilha, tabaco, folhas secas, funghi.
  • Boca: Em boca, sua acidez equilibrada da jovialidade e transfere ao vinho uma elegância incrível.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 20 anos
  • Temperatura de serviço: 18°C
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: A notável presença de taninos surpreende e domina o vinho, com cremosidade e elegância. Taninos que evoluíram com o tempo, estando prontos somente anos depois da colheita.
  • Harmonização: Acompanha carnes de caça, queijos elaborados, e comidas mais condimentadas.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Merlot, Tannat, Marselan
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13%
  • Produtor: Cave Antiga
  • Safra: 2009
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Em aroma o frutado se mistura com a sutileza da madeira, lembrando amora, cassis, framboesa, menta, eucalipto, após o ataque inicial, os aromas terciários aparecem, como baunilha, tabaco, folhas secas, funghi.
  • Boca: Em boca, sua acidez equilibrada da jovialidade e transfere ao vinho uma elegância incrível.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 18°C
  • Corpo: Médio
  • Pais: Brasil
  • Região: Farroupilha/RS