Thierry Massin - Mélodie – The Blend Wines

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Thierry Massin - Mélodie

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Categorias : Acima de R$ 500,00, Champagne, Chardonnay, Equilibrados e Elegantes, França, Portifólio de produtos, Seleção Premium The Blend, Tipo
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O Champagne Mélodie é uma criação da maison J-M Sélèque, localizada na encantadora vila de Pierry, no coração da região de Champagne, França. A família Sélèque cultiva suas vinhas desde a década de 1960, quando o domaine foi fundado por Henri Sélèque, dando início a uma história marcada por tradição, dedicação e evolução contínua ao longo das gerações.

Com o passar do tempo, a propriedade foi cuidadosamente expandida e modernizada por Richard Sélèque, até alcançar uma nova dimensão em 2008, quando Jean-Marc Sélèque assumiu a direção da casa. Desde então, a filosofia do domaine tornou-se ainda mais precisa e sensível, com uma abordagem artesanal profundamente conectada ao terroir, à sustentabilidade e à vinificação parcelar, revelando a identidade única de cada vinhedo.

O Mélodie nasce dessa visão poética e contemporânea da maison. É um Champagne que traduz harmonia, equilíbrio e expressão, refletindo a musicalidade do blend e a elegância natural do estilo Sélèque. Um rótulo que une técnica e sensibilidade, revelando em cada taça a delicadeza e a personalidade de um terroir excepcional.

Tipo do vinho: Champagne
Uva: Chardonnay
Produtor: J-M Sélèque
Região: Champagne
País: França
Safra: N/V

Aspecto visual: Amarelo-palha brilhante com perlage fina e persistente.
Nariz: Apresenta perfil aromático elegante e preciso, com destaque para notas de frutas cítricas como limão siciliano e lima, além de maçã verde e pera fresca. Com a evolução no copo, surgem delicados toques florais e nuances sutis de brioche, pão tostado e amêndoas frescas, típicos da autólise. O conjunto é refinado, puro e de grande frescor.
Boca: Em boca é fresco e preciso, com excelente tensão e equilíbrio. A acidez é vibrante e bem integrada, sustentando um paladar marcado por frutas cítricas, maçã verde e pera fresca. A textura é cremosa e refinada, com bolhas finas que reforçam a elegância do conjunto. No meio de boca surgem discretas notas de brioche e amêndoas, que acrescentam complexidade sem perder a leveza. O final é longo, limpo e mineral, com grande sensação de frescor.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 12%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 4 a 7 anos.
Temperatura de serviço: 6°C e 8°C
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: O Champagne Mélodie é uma interpretação precisa e elegante do Chardonnay dentro do estilo da maison J-M Sélèque. Trata-se de um Champagne de grande pureza e finesse, onde a expressão do terroir se manifesta com clareza, frescor e notável equilíbrio. Sua identidade é marcada pela delicadeza aromática, pela acidez vibrante e pela textura refinada, resultando em um vinho ao mesmo tempo preciso e envolvente. É uma cuvée que privilegia a elegância em vez da potência, destacando a mineralidade e a tensão típicas dos grandes Champagnes de Chardonnay. Um rótulo sofisticado, versátil e extremamente gastronômico, que reflete com autenticidade a filosofia artesanal e contemporânea da maison.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com ostras, frutos do mar e crudos como ceviche e tartar de peixe branco. Também acompanha com harmonia peixes grelhados, carpaccios e entradas leves e sofisticadas. Queijos de massa mole, como brie e camembert, realçam sua cremosidade e delicadeza. Sua acidez vibrante e finesse o tornam ainda ideal como aperitivo em ocasiões especiais.

Tipo do vinho: Champagne
Uva: Chardonnay
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12%
Produtor: J-M Sélèque
Safra: N/V

Aspecto visual: Amarelo-palha brilhante com perlage fina e persistente.
Nariz: Apresenta perfil aromático elegante e preciso, com destaque para notas de frutas cítricas como limão siciliano e lima, além de maçã verde e pera fresca. Com a evolução no copo, surgem delicados toques florais e nuances sutis de brioche, pão tostado e amêndoas frescas, típicos da autólise. O conjunto é refinado, puro e de grande frescor.
Boca: Em boca é fresco e preciso, com excelente tensão e equilíbrio. A acidez é vibrante e bem integrada, sustentando um paladar marcado por frutas cítricas, maçã verde e pera fresca. A textura é cremosa e refinada, com bolhas finas que reforçam a elegância do conjunto. No meio de boca surgem discretas notas de brioche e amêndoas, que acrescentam complexidade sem perder a leveza. O final é longo, limpo e mineral, com grande sensação de frescor.
Intensidade: Média
Temperatura de serviço: 6°C e 8°C
Corpo: Médio

Pais: França
Região: Champagne
Consideracao Sommelier: O Champagne Mélodie é uma interpretação precisa e elegante do Chardonnay dentro do estilo da maison J-M Sélèque. Trata-se de um Champagne de grande pureza e finesse, onde a expressão do terroir se manifesta com clareza, frescor e notável equilíbrio. Sua identidade é marcada pela delicadeza aromática, pela acidez vibrante e pela textura refinada, resultando em um vinho ao mesmo tempo preciso e envolvente. É uma cuvée que privilegia a elegância em vez da potência, destacando a mineralidade e a tensão típicas dos grandes Champagnes de Chardonnay. Um rótulo sofisticado, versátil e extremamente gastronômico, que reflete com autenticidade a filosofia artesanal e contemporânea da maison.

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