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Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling Trocken GG 2018

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Quinta geração de viticultores na região do Mosel, Clemens Busch estabeleceu sua vinícola a partir de 2 ha herdados da família nas encostas de Pündericher Marienburg e hoje possui 16 ha, que cultiva com a esposa, Rita, e o filho, Johannes. Em 1976 parou de usar herbicidas, tornando-se orgânico em 1984, um dos primeiros na Alemanha. Em 2006, tornou-se biodinâmico e desde 2007 é membro do Respekt Biodyn, associação que reúne 23 produtores biodinâmicos. Os diferentes microterroirs são identificados no nome de cada vinho, que ainda leva na cápsula a cor do xisto do vinhedo. A vinificação é feita em tonéis muito antigos de 1.000 litros, usando baixos teores de sulfito. A Riesling representa 99% de sua produção e seus vinhos, puros, minerais e longevos, são altamente pontuados.


Clemens Busch vem de família de agricultores no Mosel, mas seu avô foi o primeiro a se dedicar exclusivamente à viticultura, no início de 1920. Seu pai se juntou aos negócios da família após a Segunda Guerra Mundial. Clemens começou a trabalhar com a família em 1974, aos 17 anos de idade.

 

As letras GG (Grosses Gewächs) no rótulo indicam que as uvas são de vinhedos grands crus.

Fahrlay é uma parcela única no vinhedo Pündericher Marienburg, com apenas 1 hectare, a menor parcela da vinícola. É o único local onde o solo predominante é de ardósia azul, uma rocha particularmente dura, que demanda muito das vinhas forçando-as a buscarem água muito profundamente. As vinhas têm entre 50 e 100 anos de idade.
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Riesling
  • Produtor: Clemens Busch
  • Região: Mosel
  • País: Alemanha
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Amarelo claro esverdeado
  • Nariz: No nariz puro, fresco e intenso, com grande complexidade.
  • Boca: Em boca é seco, encorpado, intenso, equilibrado e bastante elegante
  • Intensidade: Médio
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: até 10 anos
  • Temperatura de serviço: Servir entre 8ºC a 10ºC, decantar por 10 minutos
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Ideal para acompanhar peixes grelhados
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Riesling
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Produtor: Clemens Busch
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Amarelo claro esverdeado
  • Nariz: No nariz puro, fresco e intenso, com grande complexidade.
  • Boca: Em boca é seco, encorpado, intenso, equilibrado e bastante elegante
  • Intensidade: Médio
  • Temperatura de serviço: Servir entre 8ºC a 10ºC, decantar por 10 minutos
  • Corpo: Médio
  • Pais: Alemanha
  • Região: Mosel