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Colomé Branco - Estate Torrontés 2023

Colomé Branco - Estate Torrontés 2023

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Fundada em 1831, a Colomé é a mais antiga vinícola da Argentina em operação ininterrupta, com algumas videiras pré-filoxéricas de Malbec e Cabernet plantadas em 1854. Os vinhedos são os mais altos do mundo, chegando a 3111 metros acima do nível do mar. Adepta a princípios biodinâmicos, não utiliza produtos sintéticos, e a fermentação é feita com leveduras espontâneas. Os vinhos impressionam pela dramática concentração de sabor, equilibrada pela acidez vibrante da altitude, e são fidedignas expressões do terroir extremo de Salta.


Premiações

  • WINE SPECTATOR: 88 PONTOS
  • ROBERT PARKER: 90+ PONTOS
  • JANCIS ROBINSON: 17 PONTOS (SAFRA 2016).
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Torrontés
  • Produtor: Colomé
  • Região: Valles Calchaquies, Salta
  • País: Argentina
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Cor palha com toques esverdeados brilhantes
  • Nariz: Aromas expressivos e intensos de limão, ervas frescas, lichia e flor de laranjeira.
  • Boca: O paladar combina cremosidade e frescor, final intenso, cítrico.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Corpo: Leve
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 5 Anos
  • Temperatura de serviço: 10° C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Curry doux de fruits de mer, curry cremoso e delicado de frutos do mar com arroz branco; Ostras mornas com juliennes de legumes e laranja e sua redução cremosa com um toque de manteiga trufada; Cozinha japonesa quente e chinesa de pescados; Guacamole.
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Torrontés
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13%
  • Produtor: Colomé
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Cor palha com toques esverdeados brilhantes
  • Nariz: Aromas expressivos e intensos de limão, ervas frescas, lichia e flor de laranjeira.
  • Boca: O paladar combina cremosidade e frescor, final intenso, cítrico.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 10° C
  • Corpo: Leve
  • Pais: Argentina
  • Região: Valles Calchaquies, Salta

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