Constantia Glen Three 2018

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Constantia Glen Three 2018

R$ 629,90

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Categorias : Acima de R$ 500,00, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Equilibrados e Elegantes, Merlot, Tintos, Tipo, África do Sul
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Constantia é a mais antiga região produtora de vinho da África do Sul, remontando a 1685. Apesar de ser uma área bastante pequena, é muito significativa, responsável pela produção de alguns dos melhores vinhos do país. A vinícola utiliza apenas suas próprias uvas, das quais 70% são variedades de tintas e 30%, de brancas. Segundo os produtores, este é o segredo por trás da extraordinária concentração de sabores de seus vinhos.

O amadurecimento lento e longo permitiu o acúmulo lento de açúcares e uvas que mantiveram uma acidez fenomenal até a colheita. A colheita de 2018 de Constantia produziu vinhos tintos extremamente elegantes e refinados, com grande riqueza, textura, pureza aromática e taninos persistentes na boca.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 55% Merlot, 26% Cabernet Franc e 19% Cabernet Sauvignon
Produtor: Constantia Glen
Região: Constantia
País: África do Sul
Safra: 2018

Aspecto visual: De cor jovem com um núcleo vermelho escuro e profundo que se desenrola em uma borda granada brilhante e viva.
Nariz: O olfato neste vinho tem grande expressão com aromas de frutas vermelhas e pretas. Seguindo esses aromas iniciais de frutas maduras, há uma coleção complexa de notas saborosas tecidas com sabores persistentes de folha de tomate, groselha e cedro.
Boca: O paladar mostra grande intensidade e complexidade de sabores com a fruta escura e notas saborosas distintas no nariz seguindo perfeitamente o primeiro gole. Os taninos finos, elegantes e aveludados complementam a riqueza do vinho e prometem um grande potencial de envelhecimento se armazenado em boas condições de adega. Esta mistura encorpada tem uma mineralidade terrosa e um frescor inerente que traz um final persistente e bem definido.
Intensidade: Alta
Teor Alcoólico: 14,5%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por 10 a 12 anos
Temperatura de serviço: 15ºC a 18ºC
Volume: 750ml
Harmonização: Deguste-o com medalhões de carne grelhada com purê e calda de amora. Paleta de ovelha assada lentamente com legumes assados e compota de tomate, sobre cama de polenta amanteigada. Costeletas de ovelha salgadas ou peito de pato grelhado.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 55% Merlot, 26% Cabernet Franc e 19% Cabernet Sauvignon
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5%
Produtor: Constantia Glen
Safra: 2018

Aspecto visual: De cor jovem com um núcleo vermelho escuro e profundo que se desenrola em uma borda granada brilhante e viva.
Nariz: O olfato neste vinho tem grande expressão com aromas de frutas vermelhas e pretas. Seguindo esses aromas iniciais de frutas maduras, há uma coleção complexa de notas saborosas tecidas com sabores persistentes de folha de tomate, groselha e cedro.
Boca: O paladar mostra grande intensidade e complexidade de sabores com a fruta escura e notas saborosas distintas no nariz seguindo perfeitamente o primeiro gole. Os taninos finos, elegantes e aveludados complementam a riqueza do vinho e prometem um grande potencial de envelhecimento se armazenado em boas condições de adega. Esta mistura encorpada tem uma mineralidade terrosa e um frescor inerente que traz um final persistente e bem definido.
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Corpo: Médio

Pais: África do Sul
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