Stella Valentino - Modestus Syrah 2018

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Stella Valentino - Modestus Syrah 2018

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Categorias : Brasil, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Minas Gerais, Stella Valentino, Syrah, Tintos, Tipo, Vinhos Colheita de Inverno
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José Procópio Stella se formou em 1972 no curso de agronomia, com a finalidade de trabalhar com a produção de uva e vinho, mas não encontrava trabalho. Construiu sua vida profissional em outro meio, até que em 2002 inicia o projeto de produção de vinhos finos. Nasce a Stella Valentino. O projeto conta com a produção dos Vinhos Sauvignon Blanc, Syrah e Tempranillo, de estrutura tradicional, que contrasta com a modernidade das adegas em construção e seus vinhedos. Uma antiga casa construída pelo tetravô de José Procópio Stella mantém viva as raízes da família Stella Valentino. Um ambiente tranquilo, preservado para a degustação de nossos produtos. E as raízes não param por aí. Cada vinho recebe o nome de um membro da família. Valentino Stella, tetravô, batiza a marca. Modestus vem de Modesto, bisavô de José Procópio. Ângelo, irmão de Modesto, dá nome ao Angelus e o resgate da família Stella Valentino se mantém forte nessa história. A produção é bem pequena e exclusiva, em média 8.000 garrafas por ano.

Syrah de colheita de inverno da cidade de Andradas/MG. Aroma de frutas negras, especiarias e defumação. Na boca se apresenta com corpo elevado, frutas negras, amora, ameixa, pimenta preta e acidez presente. Final médio.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Syrah
Produtor: Stella Valentino
Região: Andradas/MG
País: Brasil
Safra: 2019

Aspecto visual: Rubi com tons violáceos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas e de especiarias, com um leve toque defumado.
Boca: Apresenta agradavelmente seus taninos macios. Elegante, tem personalidade marcante e final persistente.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 13,8%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 anos
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes vermelhas, massas ao sugo, queijos duros e produtos defumados.

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