Pierre Gerbais - Coteaux Champenois - Pinot Blanc 2019

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Início Pierre Gerbais - Coteaux Champenois - Pinot Blanc 2019

Pierre Gerbais - Coteaux Champenois - Pinot Blanc 2019

R$ 878,00

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Categorias : Acima de R$ 500,00, Equilibrados e Elegantes, França, Portifólio de produtos, Seleção Premium The Blend
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A propriedade da família Gerbais é localizada na Côte des Bars. O trabalho começou nos anos 30 com o pai e tio de Pierre Gerbais. Pierre impulsionou a produção logo após a 2ª Guerra Mundial com apenas 3 parcelas de vinhas e hoje o Domaine possui aproximadamente 15 ha e está sob a direção de Aurélien Gerbais.
“Um Champagne Borgonhês!” A Côte des Bar é localizada na parte sul de Champagne, território que já pertenceu à Borgonha. O outro fator que a Côte des Bars se diferencia do resto da região Champagne e se assemelha à Borgonha é por ser um prolongamento do famoso subsolo de Chablis chamado Kimméridgien, rico em argilo-calcário.
Na viticultura o Domaine possui o certificado de cultivo sustentável HVE - Haute Valeur Environnementale - Alto Valor Ambiental e selo Ampelos desde 1996, além de aplicar vários métodos orgânicos e biodinâmicos.

Tipo do vinho: Vinho branco tranquilo
Uva: Pinot Blanc
Produtor: Pierre Gerbais
Região: Côte des Bar
País: França
Safra: 2019

Aspecto visual: Amarelo-palha claro a dourado pálido
Nariz: Os aromas de pêssego, pêra, abacaxi e lichia no que mistura frutas de caroço maduras, notas tropicais vibrantes e um toque floral exótico, tudo sustentado por uma acidez fresca e mineralidade que mantém o vinho leve, elegante e muito refrescante.
Boca: Na boca notamos claramente a mineralidade do terroir calcário. O vinho é amplo na boca e bem sutil, típica característica do Pinot Blanc.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 11.05%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 15 anos.
Temperatura de serviço: 11 a 13°C
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: Esses aromas de pêssego, pêra, abacaxi e lichia indicam um vinho de perfil aromático, jovem e bem definido em fruta, com boa expressão varietal e leitura limpa de maturação. O conjunto sugere fruta de caroço madura (pêssego, pêra) equilibrada por notas tropicais mais vivas (abacaxi) e um toque floral exótico (lichia), o que adiciona complexidade sem perder precisão. A estrutura aromática é típica de um vinho com boa acidez de base e mineralidade marcante, que sustenta a fruta e impede sensação de peso ou excesso de doçura. Em avaliação técnica, isso aponta para um vinho de elegância, frescor e equilíbrio, com intensidade aromática média-alta, mas sempre controlada pela tensão natural da região.
Harmonização: Harmoniza com frutos do mar, camarões, peixe grelhado com azeite de oliva, salada de tomate e abacate, salada verde, comida tailandesa levemente apimentada e queijos como brie.

Tipo do vinho: Vinho branco tranquilo
Uva: Pinot Blanc
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 11.05%
Produtor: Pierre Gerbais
Safra: 2019

Aspecto visual: Amarelo-palha claro a dourado pálido
Nariz: Os aromas de pêssego, pêra, abacaxi e lichia no que mistura frutas de caroço maduras, notas tropicais vibrantes e um toque floral exótico, tudo sustentado por uma acidez fresca e mineralidade que mantém o vinho leve, elegante e muito refrescante.
Boca: Na boca notamos claramente a mineralidade do terroir calcário. O vinho é amplo na boca e bem sutil, típica característica do Pinot Blanc.
Intensidade: Média
Temperatura de serviço: 11 a 13°C
Corpo: Médio

Pais: França
Região: Côte des Bar
Consideracao Sommelier: Esses aromas de pêssego, pêra, abacaxi e lichia indicam um vinho de perfil aromático, jovem e bem definido em fruta, com boa expressão varietal e leitura limpa de maturação. O conjunto sugere fruta de caroço madura (pêssego, pêra) equilibrada por notas tropicais mais vivas (abacaxi) e um toque floral exótico (lichia), o que adiciona complexidade sem perder precisão. A estrutura aromática é típica de um vinho com boa acidez de base e mineralidade marcante, que sustenta a fruta e impede sensação de peso ou excesso de doçura. Em avaliação técnica, isso aponta para um vinho de elegância, frescor e equilíbrio, com intensidade aromática média-alta, mas sempre controlada pela tensão natural da região.

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