Delgado Zuleta - Monteagudo Palo Cortado
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Delgado Zuleta Monteagudo é um tipo de vinho Jerez que se enquadra na categoria "Palo Cortado". Palo Cortado é um estilo raro de Jerez que inicia seu envelhecimento biológico e depois passa para oxidativo, de alta qualidade.
O Palo Cortado Monteagudo é produzido pela vinícola Delgado Zuleta, localizada em Sanlúcar de Barrrameda na província de Cádiz, Espanha. É elaborado a partir da uva Palomino e envelhecido em barricas de carvalho pelo tradicional sistema solera, que envolve a mistura de vinhos de diferentes idades para atingir o perfil de sabor desejado.