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Castelluccio - Le More Sangiovese Romagna Superiore DOC - The Blend Wines

Castelluccio - Le More Sangiovese Romagna Superiore DOC

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A Castelluccio é uma pequena propriedade localizada entre as montanhas dos Apeninos e o Mar Adriático. Comprada no final dos anos 1990 pelo renomado consultor Vittorio Fiore, está sob a responsabilidade de seu filho Claudio, enólogo capaz de produzir vinhos frescos e delicados a partir dos 12 hectares de vinhedos plantados principalmente com Sangiovese. 

 

A vinificação cuidadosa deixa brilhar as características mais clássicas da variedade e o estilo clássico da região da Romagna − fruta vibrante e fresca e notas florais. Considerada pelo especialista Nicolas Belfrage a grande referência de qualidade e inovação por ali, é um pequeno tesouro a ser descoberto pelos brasileiros.

A família Fiore é famosa pelo cuidadoso trabalho com Sangiovese na Toscana e são os responsáveis por boa parte da recuperação da imagem na Romagna, na costa do Adriático.

O Le More mostra a pureza da fruta, no estilo vibrante e perfumado da região.

Seu nome é uma referência às amoras que são uma constante, junto com framboesas e cerejas, nos sabores e aromas deste refrescante vinho.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Sangiovese
  • Produtor: Castelluccio
  • Região: Toscana / Romagna
  • País: Itália
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Rubi intenso e vivo emoções roxo leve na juventude
  • Nariz: Nariz bem declarado e limpo, com pontos de concentrado de framboesa, toque de cerejas e amoras
  • Boca: Saboroso, vivo, equilibrado e com ótima acidez; frutas que correspondem às notas percebidas no nariz. Final longo.
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: 10 anos
  • Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Massas ao molho sugo, pizzas com tomates, carnes com molhos leves, risoto de cogumelos.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Sangiovese
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13%
  • Produtor: Castelluccio
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Rubi intenso e vivo emoções roxo leve na juventude
  • Nariz: Nariz bem declarado e limpo, com pontos de concentrado de framboesa, toque de cerejas e amoras
  • Boca: Saboroso, vivo, equilibrado e com ótima acidez; frutas que correspondem às notas percebidas no nariz. Final longo.
  • Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
  • Corpo: Médio
  • Pais: Itália
  • Região: Toscana / Romagna

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