Paul Cluver Village Chardonnay 2020

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Paul Cluver Village Chardonnay 2020

R$ 198,90

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Categorias : Brancos, Chardonnay, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Equilibrados e Elegantes, Tipo, África do Sul
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A fria região de Elgin sempre foi famosa por suas plantações de maçãs. A família Cluver, no entanto, mudou a percepção do mundo sobre este vale da África do Sul. A conceituada revista Decanter perguntou a Paul Cluver Jr. qual é a maior diferença entre agricultores de maçãs e de uvas. Ele respondeu: “você nunca encontrará os primeiros dizendo ‘você tem que provar esta maçã!’”. O pioneirismo de Cluver em Elgin resultou em uma rica expressão do terroir nos seus elegantes tintos e aromáticos brancos. Determinada a refinar a arte da produção destes vinhos, a vinícola utiliza a ciência para plantar as uvas adequadas nos terrenos mais apropriados. O resultado é uma gama de rótulos premiada internacionalmente. Em 2017, um ano fenomenal para a Paul Cluver, seu Seven Flags foi considerado o melhor Chardonnay do mundo pelo Decanter World Wine Awards. O prêmio foi mais um grande reconhecimento para a vinícola, cujo excelente portfólio conta com diversos vinhos premiados.

Este é um Chardonnay fresco e puramente frutado, com um leve toque de carvalho. Este exemplar não é apenas um ótimo vinho para o dia a dia, mas também uma ótima combinação para uma grande variedade de culinárias. Um vinho de finesse e equilíbrio, que transporta modestamente todas as marcas da casta e da região.

Tipo do vinho: Branco
Uva: 100% Chardonnay
Produtor: Paul Cluver
Região: Elgin
País: África do Sul
Safra: 2020

Aspecto visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Nariz: Uma grande expressão de Chardonnay, repleto de cítricos e notas frescas de maçã. Nuances de pêssego branco e complementado com notas sutis de carvalho.
Boca: Estas características seguem-se ao paladar que revela acidez natural, fresca e fina, com um final persistente.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 12,5%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por 3 anos
Temperatura de serviço: 10ºC a 13ºC
Volume: 750ml
Harmonização: Desfrute-o sozinho ou com queijos macios e semimacios (brie, búfala, cabra, camembert), massa cremosa de frutos do mar, peixes frescos ou frango assado.

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