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Pizzato - DNA 99

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Em 1999, primeira colheita vinificada pela Pizzato, foram elaboradas apenas 15.500 garrafas: o Pizzato Merlot 1999. Ao ser lançado, em setembro de 2000, o Merlot 1999 passou a ser referência para o potencial do varietal Merlot no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha. Atualmente, a Merlot é considerada a uva que apresenta os melhores resultados para vinhos finos no Vale dos Vinhedos e Serras Gaúchas.

 

A partir do mesmo vinhedo que deu origem ao Pizzato Merlot 1999, a Pizzato apresenta a segunda edição deste exclusivo Merlot. E por que nomeá-lo "DNA 99"? Porque provém da mesma localização/ vinhedo de vinhas antigas de baixa produção ou de parcela renovada sobre o mesmo solo, clima do período de crescimento e amadurecimento similar ao da colheita de 1999 e as mesmas pessoas responsáveis pelos vinhedos e pela elaboração do vinho.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Merlot
  • Produtor: Pizzato
  • Região: Vale dos Vinhedos (DO) - Serra Gaúcha/RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Coloração vermelho escuro com traços púrpuras.
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias, chocolate escuro.
  • Boca: Equilibrado, de taninos marcantes, encorpado com longa persistência. Retrogosto dominado por aromas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro.
  • Intensidade: Média-Alta
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 20 anos
  • Temperatura de serviço: 15 e 18 ºC.
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Carnes em geral, caças. Risotos, massas e outros preparos com funghi e medianamente condimentados; queijos maturados.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Merlot
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Pizzato
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Coloração vermelho escuro com traços púrpuras.
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias, chocolate escuro.
  • Boca: Equilibrado, de taninos marcantes, encorpado com longa persistência. Retrogosto dominado por aromas de ameixas secas, especiarias doces e chocolate escuro.
  • Intensidade: Média-Alta
  • Temperatura de serviço: 15 e 18 ºC.
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Brasil
  • Região: Vale dos Vinhedos (DO) - Serra Gaúcha/RS