Pizzato - Egiodola Reserva 2017

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Pizzato - Egiodola Reserva 2017

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Categorias : Aromáticos e Encorpados, Brasil, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Pizzato, Potentes e Encorpados, Tintos, Tipo, Vinhos Brasileiros
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Variedade de origem francesa, sistema de condução da planta em espaldeira dupla (lira). A primeira vinificação a partir da cultiva Egiodola foi no ano de 2002, com o vinho sendo vendido para terceiros (granel), apesar da boa impressão causada. Para a safra de 2003, foram separados 3.000 litros, sendo lançado em maio de 2004, e a partir de então vem sendo elaborado regularmente.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Egiodola
Produtor: Pizzato
Região: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha/RS
País: Brasil
Safra: 2017

Aspecto visual: Coloração vermelho rubi intenso.
Nariz: Frutas vermelhas, amora, cereja, chá de infusão de ervas, groselha, especiarias, couro.
Boca: No paladar é encorpado, com taninos expressivos. Persistente no retro-olfato de frutas vermelhas maduras, especiarias e leve empireumático.
Intensidade: Alta
Teor Alcoólico: 13,5%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 15 anos
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750
Considerações do Sommelier: Vinho estruturado, com expressão tânica pronunciada. Um dos 3 únicos vinhos brasileiros varietais desta uva. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda).
Harmonização: Aves com preparo estruturado, molhos com funghi frescos, rosbife, carne suína e queijos meia-cura.

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