Purple - Malbec 2018 – The Blend Wines

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Início Purple - Malbec 2018

Purple - Malbec 2018

R$ 145,00

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Categorias : Cahors, de R$ 100,00 a R$ 200,00, França, Malbec, Tintos, Tipo
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A cantina de vinificação é dividida em três andares e todo o deslocamento das uvas até as barricas se dá por gravidade. Após a colheita no ponto ótimo de maturação, as uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e esmagadas. Rendimento médio de 45 hl/ha. Maceração a frio por 3 dias a 12°C, seguida de fermentação alcoólica a 26-28°C e longa maceração pós-fermentativa. São realizadas duas remontagens diárias. Amadurecimento em tanques de inox até o engarrafamento.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Malbec
Produtor: Château Lagrézette
Região: Cahors
País: França
Safra: 2018

Aspecto visual: Purpúrea muito luminosa
Nariz: O nariz é direcionado por pequenas bagas vermelhas, alcaçuz e com alguma oxigenação surge o floral do Malbec.
Boca: Estruturado e moderno, muito atraente na sua juventude cheia de fruta enérgica.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 5 anos
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750ml
Harmonização: Entrecôte mal passado ao molho de cogumelos. Ossobuco. Perfeito com churrasco brasileiro.

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