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Quereu - Cabernet Sauvignon Reserva 2020

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A vinícola

A Fox Wines é conduzida por duas "raposas" da indústria vinícola chilena, o engenheiro agrônomo Sergio Reyes e o empresário Raul Beckdorf, cada um deles com mais de 20 anos de experiência em marketing e exportação de vinhos. Entre os rótulos que compõem o portfólio da empresa está o Quereu, nome de um pássaro chileno na língua mapuche. Esse projeto foi criado em 2013, com a proposta de produzir vinhos que valorizassem o caráter da fruta.

 

Produção

A linha varietal, produzida no Vale Central, inclui os brancos Sauvignon Blanc e Chardonnay e os tintos Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. São vinhos agradáveis e gastronômicos, perfeitos para o dia a dia.


As linhas Reserva e Limited Edition são produzidas nos vales de Colchagua e Curicó (Sauvignon Blanc). No caso dos tintos, são vinhos que passam por madeira, mas de forma equilibrada, a fim de preservar a fruta.


A vinícola produz ainda um espumante fresco e delicioso: o Quereu Blanc de Blancs Cuvée Reserve não safrado, elaborado com 100% Chardonnay, de uvas provenientes do vale do Curicó.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • Produtor: Quereu - Fox Wines
  • Região: Vale Central
  • País: Chile
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras e ameixas pretas. Ligeiras notas de tosta e baunilha que vêm das barricas de carvalho.
  • Boca: Sua estrutura é sólida, com bom volume e seus taninos são macios e suculentos. Muito boa frescura e acidez, grande equilíbrio com a madeira. Final longo na boca.
  • Corpo: Médio
  • Temperatura de serviço: 15 e 16 °C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, aves de sabor intenso e queijos maduros.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,8%
  • Produtor: Quereu - Fox Wines
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras e ameixas pretas. Ligeiras notas de tosta e baunilha que vêm das barricas de carvalho.
  • Boca: Sua estrutura é sólida, com bom volume e seus taninos são macios e suculentos. Muito boa frescura e acidez, grande equilíbrio com a madeira. Final longo na boca.
  • Temperatura de serviço: 15 e 16 °C
  • Corpo: Médio
  • Pais: Chile
  • Região: Vale Central

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