Herdade do Rocim - Alicante Bouschet 2019

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Herdade do Rocim - Alicante Bouschet 2019

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Categorias : Alentejo, Alicante Bouschet, de R$ 200,00 a R$ 500,00, Herdade do Rocim, Portugal, Tintos, Tipo
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Complexo, frutado e estruturado tinto alentejano elaborado por Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, este Alicante Bouschet revela boa tipicidade e estrutura. Revelando aromas de amoras, cerejas, ameixas e framboesas maduras, mescladas a menta, e eucalipto e toques tostados, este grande tinto do sul de Portugal, mantém bom frescor graças ao solo mineral de Vidigueira. Esse microclima cria as condições ideais para que este exemplar ganhe complexidade com o passar dos anos em garrafa. Um vinho de grande potencial de guarda.

Vinícola situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim possui uma propriedade com 120 hectares - setenta são de vinhas e dez de olival. A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a razão de ser da região: ali, forma-se um corredor que recebe influência marítima, o que condiciona o clima, de temperaturas mais baixas. O resultado são vinhos frescos, elegantes e minerais. A prova é o reconhecimento. Em 2007, ano de abertura da adega, a Herdade do Rocim recebeu o prêmio Revelação da portuguesa Revista de Vinhos e figura constantemente com boas notas em publicações internacionais

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Alicante Bouschet
Produtor: Herdade do Rocim
Região: Alentejo
País: Portugal
Safra: 2019

Aspecto visual: Rubi intenso com reflexo púrpura
Nariz: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas mentoladas, balsâmicas, além de toques de especiarias e tostados.
Boca: Encorpado, com taninos firmes e maduros, além de bom equilíbrio entre acidez e corpo. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e toques de especiarias.
Intensidade: .
Teor Alcoólico: 14,5%
Corpo: .

Estimativa de guarda: .
Temperatura de serviço: 15ºC – 17ºC
Volume: 750 ml
Considerações do Sommelier: .
Harmonização: Harmonize com carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações à base de carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos maduros.

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