Viapiana Chardonnay 2021

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Viapiana Chardonnay 2021

R$ 216,00

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Categorias : Brancos, Brasil, Chardonnay, de R$ 200,00 a R$ 500,00, Tipo, Vinhos Brasileiros
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Colheita manual com seleção de uvas. Repouso de 24 horas em câmara fria à 6°C.Desengace sem esmagamento. Maceração a frio por 24 horas e prensagem lenta. Limpeza prévia do mosto. Inoculação de levedura selecionada e fermentação controlada a 14ºC. Permaneceu 12 meses em carvalho francês e croata. Passou por estabilização proteica e tartárica seguido de filtração e engarrafamento. Permaneceu em caves antes da comercialização.

Prêmios
2014

PRATA - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
PRATA - International Wine Challenge
BRONZE - Chardonnay du Monde

2017 OURO - Grande Prova Vinhos do Brasil

1º LUGAR - Top 5 Brancos do Encontro de Vinhos do RJ
89 PONTOS - Guia Adega Vinhos do Brasil
RECOMENDAÇÃO - International Wine Challenge

2018 TOP 10 - Melhor vinho da categoria Brancos do Rio Wine and Food

Tipo do vinho: Branco
Uva: Chardonnay
Produtor: Viapiana
Região: Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
País: Brasil
Safra: 2021

Aspecto visual: Amarelo dourado
Nariz: No nariz aroma de nozes, chocolate branco e maçã.
Boca: Na boca untuoso, saboroso com final refrescante e amanteigado
Intensidade: Médio
Teor Alcoólico: 12,8%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Pronto pra beber
Temperatura de serviço: Servir entre 10 e 14ºC
Volume: 750ml
Harmonização: Harmoniza frutos do mar, risoto de damasco e figo.

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