Mouchão Tinto 2015
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O Mouchão é uma das vinícolas mais emblemáticas de Portugal e continua em posse da mesma família há mais de 150 anos. Em 1825, o britânico Thomas Reynolds estabeleceu-se na cidade do Porto como negociante de vinhos para a Inglaterra. Algumas décadas depois, um dos seus filhos, Robert Hunter Reynolds, envolveu-se no negócio e adquiriu um número razoável de propriedades alentejanas, dentre elas a Herdade do Mouchão. Os anos se passaram e, em 1870, as primeiras vinhas foram fincadas na propriedade. Pouco tempo depois, os Reynolds plantaram as primeiras mudas da casta Alicante Bouschet em Portugal, uva de origem francesa, mas que encontrou seu terroir ideal no Alentejo. O Mouchão, até os dias atuais, produz os melhores frutos de Alicante Bouschet em todo o mundo. Na década de 1890, a família Reynolds iniciou a construção de edifícios dedicados à viticultura, com a finalização do espaço dedicado à Adega ocorrendo entre 1901 e 1904. Em 1949, o primeiro vinho com a marca Mouchão foi engarrafado, já que, anteriormente, todos os vinhos da vinícola eram vendidos a granel. Desde então, a vinícola se estabeleceu como um dos produtores mais renomados do Alentejo.
Este emblemático vinho do Mouchão é fermentado em lagares de pedra e passa por um estágio de 24 meses nas barricas de carvalho português macacaúba e mogno. Posteriormente, o vinho fica entre 24 a 36 meses envelhecendo em garrafa.
Premiação:
2015 - 95 pontos Wine Enthusiast
2015 - 95 pontos Robert Parker
- Tipo do vinho: Tinto
- Uva: Alicante Bouschet e Trincadeira
- Produtor: Mouchão
- Região: Alentejo
- País: Portugal
- Safra: 2015
- Aspecto visual: Cor granada profunda
- Nariz: Aroma complexo e fino, de compotas de frutos vermelhos e especiarias, com notas do estágio prolongado em tonéis de carvalho e madeiras exóticas.
- Boca: Na boca, é macio, com algum acídulo e uma marcante estrutura, onde revela toda a complexidade entre as características varietais e a maturação do vinho. Apresenta potentes taninos, embora suaves à degustação, que permitem um vinho bem equilibrado e de forte persistência.
- Intensidade: Alta
- Teor Alcoólico: 14%
- Corpo: Encorpado
- Estimativa de guarda: 15 anos
- Temperatura de serviço: 12º a 16º C
- Volume: 750ml
- Considerações do Sommelier: .
- Harmonização: Carnes vermelha, carnes de caça, massas com molhos estruturados e queijos.
- Tipo do vinho: Tinto
- Uva: Alicante Bouschet e Trincadeira
- Volume: 750ml
- Teor alcoólico: 14%
- Produtor: Mouchão
- Safra: 2015
- Aspecto visual: Cor granada profunda
- Nariz: Aroma complexo e fino, de compotas de frutos vermelhos e especiarias, com notas do estágio prolongado em tonéis de carvalho e madeiras exóticas.
- Boca: Na boca, é macio, com algum acídulo e uma marcante estrutura, onde revela toda a complexidade entre as características varietais e a maturação do vinho. Apresenta potentes taninos, embora suaves à degustação, que permitem um vinho bem equilibrado e de forte persistência.
- Intensidade: Alta
- Temperatura de serviço: 12º a 16º C
- Corpo: Encorpado
- Pais: Portugal
- Região: Alentejo
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