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Heiderer Mayer Zweigelt Rosé 2021

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 O Heiderer Mayer Zweigelt Rosé 2021 vem de uma vinícola familiar tradicional da Áustria, chamada Heiderer‑Mayer, localizada na região de Baumgarten am Wagram, em Niederösterreich (Baixa Áustria). Esta propriedade está presente na família há várias gerações e cultiva seus vinhedos em solos ricos em loess, areia e cascalho, influenciados pela proximidade do rio Danúbio. Essa combinação de clima e solo favorece vinhos com caráter frutado e mineral. A vinícola prioriza práticas de vinificação cuidadosas, com foco em preservar a expressão varietal da uva Zweigelt, uma das mais importantes da Áustria, neste caso em versão rosé seco e refrescante.

  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Zweigelt
  • Produtor: Heiderer Mayer
  • Região: Baumgarten am Wagram
  • País: Áustria
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Rosa salmão translúcida.
  • Nariz: O aroma é dominado por frutas vermelhas frescas como morango, framboesa e groselha, equilibradas por toques florais delicados, criando uma sensação fresca, leve e elegante, típica de um rosé jovem e convidativo.
  • Boca: Seco, acidez viva, corpo de leve a médio e refrescância, com fruta presente e final limpo.
  • Intensidade: Leve
  • Teor Alcoólico: 12,50%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 3 anos.
  • Temperatura de serviço: Servir entre 7ºC a 10ºC.
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: O Heiderer Mayer Zweigelt Rosé 2021 é um rosé refrescante, elegante e de fácil apreciação, que demonstra com clareza o caráter da uva Zweigelt. Seu perfil frutado e floral, aliado à acidez viva e corpo leve, torna-o versátil à mesa, perfeito para acompanhar saladas, peixes, frutos do mar e aperitivos. É uma escolha certeira para quem busca um rosé jovem, equilibrado e gastronômico, sem perder frescor nem sofisticação.
  • Harmonização: Acompanha muito bem pratos leves e mediterrâneos, saladas, peixes e frutos do mar, aves, antepastos e queijos frescos.
  • Tipo do vinho: Rosé
  • Uva: Zweigelt
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 12,50%
  • Produtor: Heiderer Mayer
  • Safra: 2021
  • Aspecto visual: Rosa salmão translúcida.
  • Nariz: O aroma é dominado por frutas vermelhas frescas como morango, framboesa e groselha, equilibradas por toques florais delicados, criando uma sensação fresca, leve e elegante, típica de um rosé jovem e convidativo.
  • Boca: Seco, acidez viva, corpo de leve a médio e refrescância, com fruta presente e final limpo.
  • Intensidade: Leve
  • Temperatura de serviço: Servir entre 7ºC a 10ºC.
  • Corpo: Médio
  • Pais: Áustria
  • Região: Baumgarten am Wagram
  • Consideracao Sommelier: O Heiderer Mayer Zweigelt Rosé 2021 é um rosé refrescante, elegante e de fácil apreciação, que demonstra com clareza o caráter da uva Zweigelt. Seu perfil frutado e floral, aliado à acidez viva e corpo leve, torna-o versátil à mesa, perfeito para acompanhar saladas, peixes, frutos do mar e aperitivos. É uma escolha certeira para quem busca um rosé jovem, equilibrado e gastronômico, sem perder frescor nem sofisticação.